90.000 tonn emballasjeavfall - kjøp frukt og grønnsaker separat

I Tyskland samles mer og mer emballasjeavfall i mat. En grunn til dette er at flere og flere friske frukter og grønnsaker blir solgt ferdigpakket: 63 prosent nå. Dette er resultatet av en studie av Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung på vegne av Naturschutzbund Deutschland (NABU).

Kunder har ikke mulighet til aktivt å lagre emballasje i ferdigpakkede varer. I dette tilfellet kan du heller ikke bruke en servicepose eller enda bedre dispensere med engangsemballasje og ta med egne poser. Sistnevnte ville selvfølgelig være det aller beste alternativet og vil sikkert møte mange forbrukers ønsker. Sannsynligvis ikke de av logistikkene i discounters og supermarkeder.

Bilde: M.studio - fotolia

Plastbehov for ferdigpakking steg med 78 prosent mellom 2000 og 2014 og med så mye som 164 prosent i tilfelle av grønnsaker. Tomater er for øvrig mest følsomme: de utgjør den største andelen emballasje, og står for 32 prosent, selv om deres andel av husholdningenes forbruk bare er 15 prosent. De er derfor svært emballasjeintensive, fordi pakningsstørrelsene er ganske små og materialkrevende.

For ferdigpakkede varer kreves mye mer innsats enn i de såkalte knuteposene laget av plast eller papirposer (serviceemballasje). Dette viser gjennomsnittlig emballasjeforbruk per kilo. For eksempel krever 500 gram druer i gjennomsnitt nesten åtte ganger mer plast for en lidded tallerken enn for en plast knute bag. NABU krever derfor et større tilbud av bulkgoder. Som et resultat kan en betydelig del av emballasjeavfallet bli lagret.

Forresten er dette ganske irriterende for kunder som ønsker å kjøpe økologiske grønnsaker og frukt i supermarkedet. Dette er vanligvis ikke emballasjefritt, selv om mange forbrukere har klaget over det i lang tid. Det er angivelig ikke logistisk å klare seg uten tvil. Selvfølgelig kan alle som ønsker å spare på emballasjeavfall gjøre det: hos grønnsaker, mange økologiske butikker og direkte markedsførere på stedet. Britta Klein, hjelp