Dele:
Nylige undersøkelser mikroplastisk funnet i havsalt
Spørsmålet om hvor sunt eller usunt salt er, har vært et spørsmål om intens debatt blant eksperter i lang tid. Havsalt har et bedre rykte med mange enn det tradisjonelle husholdningssaltet. Men det er akkurat der forskerne nå fant spesielt mange rester av plast.
For mye salt er usunn
Spørsmålet om salt er ganske usunt eller gunstig for helse, er lenge blitt diskutert blant forskere. Det er kjent at et høyt inntak av salt øker risikoen for sykdommer som høyt blodtrykk, hjerteinfarkt eller hjerneslag. På den annen side leverer salt oss med mineraler og kan ifølge forskningen beskytte mot infeksjoner. Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler at voksne ikke bruker mer enn fem gram salt. Men ikke bare kvantiteten, men også opprinnelsen er viktig. Mens visse produkter som Himalayasalt har blitt veldig fasjonable, har tester vist at eksotisk salt ofte ikke er bedre enn tradisjonelle. Grovkornet havsalt har et spesielt godt rykte for helse. Men dette er akkurat der forskere nå fant en særlig høy andel mikroplastikk.
Forskere har oppdaget plastrester i havsalt. (Bilde: emuck / fotolia.com) Mikroplastisk i sjøsalt
I mellomtiden kan plastavfall finnes i alle marinområder. Det har nylig blitt rapportert at plastavfall også har blitt påvist i arktiske farvann. Selvfølgelig påvirker det også sjødyrene. For eksempel har plastpartikler blitt oppdaget oftere i fisk. Nå viser en studie fra Kina at havsalt også inneholder mange av de små plastpartiklene. Som "verden" rapporterer på nettet, kjøpte marinforskerne ved East China Normal University i Shanghai salter fra 15 forskjellige produsenter. Produktene var sjøsalter, steinsalter og saltvannssalter. Alle prøver ble undersøkt for spor av mikroplastikk. Forskerne publiserte nylig sine funn i Journal of the American Chemical Society.
Mer tungt lastet enn andre varianter
Mikroplastikk, ifølge rapporten, er partikler laget av plast mellom 0,001 og 5 millimeter i størrelse. Disse partikler som svever i elver, innsjøer og havet er medlemmer av kosmetiske produkter, for eksempel i form av flassende kuler eller plastfibre blir gnidd i vasking av klær. Plastpartikler ble funnet i alle 15 prøver. Det var hovedsakelig polyetylentereftalat (PET). Som forskerne rapporterer, kan partiklene også ha kommet inn i produktene under behandling og pakking av saltene. De undersøkte sjøsaltene var imidlertid mye mer forurenset med partikler enn de andre varianter.
Virkninger på menneskers helse
Ifølge "Verden" fant forskerne i prøver av salter utvunnet fra sjøvann 550 til 681 partikler per kilo. I saltene, som kom fra saltlake, satt det imidlertid bare 43 til 364 partikler per kilo. Og mineralene hentet fra gruver inneholdt opptil 204 partikler per kilo. I en av bergsaltprøver ble det bare funnet 7 små plastpartikler. Ifølge forskerne er problemet sannsynligvis ikke bare i Kina, plastpartikler har blitt funnet i sjøvann nesten overalt i verden. Det er mulig at partiklene også legges inn i menneskekroppen. Så langt ble det ikke undersøkt om og hvor farlig dette kunne være. (Ad)