Dele:
Påståtte regionale matvarer produseres ofte hundrevis av kilometer unna
Et flertall av forbrukere verdsetter hva som er i mat og hvor det kommer fra. Ofte skal produktene være i økologisk kvalitet. I tillegg skal de komme fra regionen. Men når er varen "regional"? En klar definisjon av dette eksisterer ikke.
Miljøvern må ikke overses
Det er viktig for mange mennesker å spise et sunt og balansert kosthold. Miljøvernet må ikke overses. Ifølge eksperter er det også veldig lett å spise på en miljøvennlig måte dersom noen regler blir respektert. En av disse er at maten skulle ha blitt produsert i nærheten, da det eliminerer behovet for lange transportruter. Men begrepet "regionalt" på mat forteller ikke om produktene faktisk kommer fra området.
Ifølge eksperter, tre fjerdedeler av forbrukerne verdsetter regionale produkter. Om maten virkelig kommer fra miljøet, er det ofte ikke så lett å finne ut. (Bilde: Eisenhans / fotolia.com) Ingen hundre prosent garanti
Forbrukerne er ofte usikre på hvordan pålitelige matetiketter egentlig er. Selv om man bør tro at en "øko" etikett indikerer at miljøet blir spart, er "organisk" sunnere, og "regional" understreker at produktene kommer fra nært hold. Men det er ikke så lett. Slike etiketter gir ikke nødvendigvis forbrukerne en 100% garanti.
Tre fjerdedeler av forbrukere verdsetter regionale varer
Ifølge Forbundsdepartementet for mat og jordbruk, legger 76 prosent av forbrukerne vekt på regionale produkter, rapporterer Westdeutscher Rundfunk (WDR). Men hva betyr regional?
En undersøkelse fra WDR forbruker- og veiledermagasinet Servicezeit med forbrukeren viste at en maksimal avstand på 49 kilometer mellom supermarkedet og produsenten kan ligge.
Medarbeidere av magasinprogrammet kjøpte da 17 dagligvarer i tre supermarkeder og tre diskounter og publiserte det de hevder å være urepresentative funn.
Discounters markerer ikke regionale produkter
Således kom bare fem av maten fra en radius på mindre enn 49 kilometer, ytterligere fire var under 100 kilometer langt borte, og resten var delvis betydelig over det - inkludert marshmallows fra USA.
Ifølge WDR annonserer supermarkeder langt mer med regionale produkter enn konkurransen om discounters. Ifølge informasjonen gjør Rewe det mest gjennomsiktige inntrykk. Allerede i inngangsområdet er produsentene nevnt med navn og adresser. Edeka fremhever også de regionale produktene tydelig. Diskonter som Aldi, Lidl eller Net har en tendens til ikke å gjøre dette.
Hundre kilometer fra produksjonsstedet
Som WDR forklarer, mens begrepet "regionalt" er utbredt, er det ingen enkelt definisjon som produsenter og markedsførere må overholde. Så forbrukerne må sammenligne produkt for produkt hvor maten er produsert.
Wiesenhof fjærfe var en av to produkter som tiltrukket seg svært negativ oppmerksomhet. Dette ble annonsert med inntrykk av regionale gårder, selv om nettmarkedet var 310 kilometer unna produsenten.
Og Voelksks "domestic multi" vitamin juice ble solgt 400 kilometer fra produksjonsstedet.
Klar informasjon for mat
Bare etiketten "Regional", på oppdrag fra Forbundsdepartementet for mat og jordbruk, gir pålitelig informasjon om hvilken stat og hvilken plass maten kommer fra. Spredningen av etiketten er imidlertid ikke for stor.
Forbrukerforkunnere har kalt for klare matkrav i mange år. Fremfor alt er det spesielt viktig for mange å klargjøre hva som virkelig ligger bak kvalitetsmerkene som "Bio" og Co. (Ad)