Anis er medisinsk plante 2014

Anis er medisinsk plante av året 2014

06/12/2013

Foreningen NHV Theophrastus har kalt anis (Pimpinella anisum) den medisinske planten av året 2014. Den avgjørende faktoren for valget er det brede spektret av helbredende effekter av anis. Rensende tendenser av anisede frukter kan positivt påvirke mange kroniske sykdommer, så de ansvarlige personene i foreningen.

Foreningens jury besluttet med valg av anis for en plante med et bredt spekter av helbredende effekter. „Den rensende tendensen til anisfrukter - oppblåsthet, fordøyelsessykdommer og ekspektorant - kan positivt påvirke mange kroniske sykdommer“, et jurymedlem begrunner sin beslutning. For ammende mødre stimulerer anis melkstrøm. Anisen har vært kjent siden antikken som et særpreget krydder, spesielt i bakevarer. I alkoholiske spesialiteter som den greske ouzo eller den tyrkiske raki er han nå også kjent med de reisende tyskerne.

Den medisinsk urt spesialist symposium i klosteret St. Mary i Panschwitz-Kuckau er E.V. med støtte fra Saxon State Foundation for Natur og miljø organisert av Saxon State Board for distriktene i elleve år, og blir stadig mer populært.
Presentasjonen fant sted innenfor rammen av det medisinske urte-symposiet i Lausitzer Kloster St. Marienstern. Anisen har vært kjent siden antikken som et særpreget krydder, spesielt i bakevarer. Interessante fakta, oppskriftsforslag og praktisk anvendelse råd til de oppnevnte årlig medisinplanter representerer foreningen på Internett www.nhv-theophrastus.de tilgjengelig. (Pm)

Bilde: w.r.wagner