Dele:
Årets medisinske plante 2017 Saathafer hjelper mot hud- og gastrointestinale sykdommer
De fleste tenker på havre først på hestfoder eller havregryn til frokost. Kornet er ikke bare bra for å fylle magen, det er også sunt. Havregyrene har nå blitt erklært den medisinske planten i år 2017.
Havremel valgt som årets medisinske plante
Mange vet havre i kosten bare havregryn eller -Biscuits. Og selv om denne frokostblandingen er en av de sunneste noensinne. Havre er ikke bare glutenarm, men også rik på næringsstoffer. Studien sirkel "historien om utvikling av medisinske planter Kunden" ved Universitetet i Würzburg har Oat nå kalt medisinsk plante av året 2017.
Havregyret ble kalt medisinplanten i år 2017. Kornblandingen kan blant annet brukes til behandling av gastrointestinale sykdommer. (Bilde: naturenow / fotolia.com) Til behandling av gastrointestinale sykdommer
"Hvis vi snakker om medisinske planter, tenker vi ikke umiddelbart på korn," sier en uttalelse fra universitetet. "Havre (Avena sativa) gir imidlertid flere, veldig forskjellige rettsmidler."
Som Johannes Gottfried Mayer fra studiegruppen forklart, strekker han seg fra behandling av huden via gastrointestinale sykdommer til forebygging av aterosklerose (arteriosklerose) og type 2 diabetes mellitus.
Blomstrer selv på ufruktbar jord
Den Oat tilhørighet som hvete, rug eller bygg til gress (Poaceae), er i motsetning til de nevnte slektninger, hans korn ikke i toppene, men i mange grener klaser av hvorfor en oat anlegget gir mindre inntekter og mer vanskelig å høste er. I tillegg, blir kornene omgitt av skall, noe som må fjernes ved en spesiell freseoperasjon.
Men den valgte medisinske planten trives også på ufruktbar jord og i regioner med høyt nedbør. Ifølge Mayer er havre overlegen med andre kornblandinger når det gjelder næringsverdi, og sist men ikke minst smak.
Tre forskjellige rettsmidler
Havre gir totalt tre forskjellige rettsmidler: I tillegg til havrehalmet vinner nylig urt og korn i betydning. Havregat brukes til bad, som skal hjelpe til med skader på hud og kløe.
For bruk av urten, er havre høstet før sin beste alder. Den urt er rikt på anti-inflammatoriske flavonoider og saponiner immunmodulerende midler, og har en høy andel av mineraler slik som kalium, kalsium eller magnesium. Ekstrakter av havre urt benyttes blant annet i atopisk dermatitt.
Ifølge studien lider opptil 20 prosent av barn og 3 prosent av voksne i industrialiserte land av denne sykdommen. På 1990-tallet ble det oppnådd et spesielt egnet hvitt havrekjøtt i Frankrike, som er fritt for proteiner, inkludert gluten. Tilsvarende hudpleieprodukter som kremer, kroppsmelk og badeadditiver er spesielt godt tolerert av allergikere.
Positive effekter på kolesterol og blodsukker
Som universitetet videre informerer, blir frukten, havrekornet, brukt som et fullt modent korn. I tillegg til et høyt innhold av vitaminer B1 og B6, gir det også mye fiber. Beta-glukanene er av særlig interesse, og utgjør omtrent halvparten av det totale fiberinnholdet i havre.
Ifølge Mayer har havre beta-glukaner effekter på fordøyelseskanalen og metabolisme, med positive effekter på kolesterol og blodsukker i forgrunnen. Den europeiske fødevaresikkerhetsmyndigheten bekreftet i sin studie i 2011 at å spise beta-glukan fra havre kan bidra til å redusere kolesterolnivået.
Studien sirkel "historien om utvikling av medisinske planter Customer", som tildeler "medisinsk plante of the Year", valgt av sin egen konto hver "planter, som har en interessant kultur og historie i medisin og dens effekt ble evaluert i farmakologiske og kliniske studier." I fjor ble ekte cumin kåret til medisinske planter av året. (Ad)