Evaluering vegetarianere og veganer har mindre fordommer

Kjøttetere er mer utsatt for fordommer enn vegetarianere og veganer
Vegetarere og veganer er mindre utsatt for fordommer enn kjøtt-spisere, ifølge en nylig studie av forskere fra Universitetet i Mainz og Universitetet i Wuppertal. Forskerne Susanne Sanger og Kathy Taylor fra Institute of Medical biostatistikk, epidemiologi og informatikk (IMBEI) av University Medical Center Mainz og Petra Veser av Wuppertal universitet har undersøkt mulige koblinger kosttilskudd form og holdning til andre mennesker. Studieresultatene ble publisert i tidsskriftet "British Food Journal".
Forskerne er en del av deres nåværende etterforskningen konkluderte med at "folk som spiser kjøtt og andre animalske produkter, mer utsatt for fordommer og mer i favør av autoritære strukturer og hierarkier." Vegetarianere og veganere er imidlertid mindre tungt lastet med fordommer og ville autoritær Spørsmål strukturer mer. "Kostholdet var uavhengig av alder, med holdningen mot andre mennesker sammen," sa Singer.

Vegetarere og veganer har mindre fordom enn kjøttetere. (Bilde: Rido / fotolia.com)

Eldre mennesker pleier vanligvis å være mer skadet
Flere og flere mennesker i Tyskland er bevisst å velge vegetarisk eller vegansk kosthold. I den nåværende studien "Diet, autoritarisme, sosial dominansorientering og predisposisjon til fordom", undersøkte forskerne derfor denne trenden fra et samfunnsperspektiv. De fant at de såkalte omnivores (omnivores) har en høyere tilbøyelighet til fordommer enn vegetarianere og veganer. Denne forskjellen var mye mer uttalt hos menn enn hos kvinner.

Forskere har også funnet ut at eldre mennesker har en tendens til å være mer skadet enn andre. Det var imidlertid forskjell mellom vegetarianere, veganer og omnivores i alle aldersgrupper.

Kjøtt-spisere er mer til fordel for autoritære strukturer
En lignende forskjell mellom vegetarianere, veganer og kjøttetere ble også funnet i fortalte autoritære strukturer. For eksempel synes ikke folk som spiser vegansk eller vegetarisk mat å kle seg så mye til gammeldagse matvarer og ofte taler for tilsvarende forhold til hierarkiske, rapporterer forskerne. "De eldre i vår studie rangert hierarkier og autoritære strukturer i samfunnet mer positive enn de yngre, men igjen, så vi en forskjell i hver aldersgruppe, avhengig av hvor folk er underernært," sier lederen av studien, professor Singer. Samlet sett ble dataene fra 1400 personer mellom 12 og 86 år evaluert i studien.

Rundt en tredjedel av de spurte matet på omnivor (35 prosent), Vegetarisk (31 prosent) eller veganer (34 prosent), det høye antallet veganere og vegetarianere, men ikke gjenspeiler den virkelige fordeling i befolkningen. Ifølge egne uttalelser forsøkte forskerne å tiltrekke seg spesielt mange vegetarianere og veganer for å få statistisk pålitelige uttalelser fra disse gruppene også. (Fp)