Bakterier og plantevernmidler Denne avokado-feilen skjer nesten alltid

Hvorfor avokado bør vaskes
For bare noen få år siden kjente mange mennesker bare avokadoer fra ferier i fjerne land. Men i dag er de populære fruktene også funnet i nesten alle tyske supermarkeder. Avokado er generelt veldig sunt, men feil håndtering av superfood kan også være en sykdomsrisiko.

Delikate og sunne frukter
Avokado har vokst i popularitet i lang tid. Den fete frukten brukes rent på brødet, som en hovedbestanddel for guacamole eller i smoothie. Friske avokado er ikke bare deilig, men også veldig sunt. I tillegg til de sunne vegetabilske fettene inneholder frukten mange vitaminer, mineraler og fytokjemikalier. Ifølge forskning kan avokadoer bidra til å senke kolesterolet og er bra for bloddannelse. I tillegg til helsemessige fordeler, men også truer farer - i det minste hvis det håndteres feil med fruktene.

Avokado er deilig og veldig sunt. En feil i forberedelsen av fruktene kan også være en helserisiko. (Bilde: nata_vkusidey / fotolia.com)

Forby helsefare
Mens de fleste er klar over at frukt og grønnsaker alltid skal vaskes grundig, er avokadoer få og langt mellom. Dette gjør det antatt superfood raskt en helserisiko.

Som eksperter ved Institutt for jordbruk og naturressurser ved University of Nebraska-Lincoln (USA) forklarer på deres nettsted, må avokado alltid vaskes før forberedelse.

Det er best å rense fruktene med kaldt eller lunkent vann og skrubbe dem lett. Fordi på hubbyhullet på frukten støt bakterier og plantevernmidler, som kan nå når du skjærer med en kniv i massen.

Håndvask etter preparatet må ikke glemmes. Dette bidrar til å forhindre overføring av skadelige stoffer og motvirker helserisiko. (Ad)