Fedme øker risikoen for kreft

Økt kreftrisiko på grunn av overvekt

15.03.2012

Overvekt og fedme øker risikoen for kreft, tenor på det tyske ernæringssamfunnets årlige kongress. V. (DGE). Under mottoet „Ernæring og forebygging - muligheter og grenser“ mange helsefare forbundet med et usunt kosthold har blitt tatt opp.

I tillegg til de unike vitenskapelig bevist koblinger mellom fedme og sykdommer i det kardiovaskulære system eller diabetes, ekspertene satt på den 49. Scientific Congress of DGE ved Norges Tekniske Høgskole (TU) i Munchen, og de stadig mer tydelige begynnende effekter av fedme på kreft ut. I tillegg professor dr. Cornelia Ulrich av det tyske Cancer Research Center (DKFZ) i Heidelberg i sin presentasjon torsdag generelle forholdet mellom kosthold og utvikling av kreft.

Forholdet mellom kosthold og kreft
På DGEs årlige kongress har mer enn 700 leger, ernæringseksperter og forskere kommet sammen for å arbeide under ledelse av professor Dr. med. Hans Hauner og professor Dr. med. Hannelore Daniel fra TU München Freising-Weihenstephan for å diskutere helseeffekter av ernæring. „I 72 forelesninger og 139 plakatbidrag presenterer mer enn 200 høyttalere sine nyeste resultater fra grunnleggende ernæringsforskning og relaterte fagområder“, så meldingen til DGE. På årskongressen er fokus også på forholdet mellom kreft og ernæringsmessige vaner. Ekspertene rapporterer at diettfaktorer, for eksempel, spiller en rolle i postmenopausal brystkreft når de påvirker østrogennivåene, som for eksempel overvekt og alkoholinntak. Det er også mange sammenhenger med dietten i kolorektal kreft, hvorved DGE-ekspertene tilskriver dette til direkte kontakt av vevet med tarmkomponentene og den svært raske stoffskiftet. Mulige risikofaktorer her er ifølge DGE, „spesielt et kjøttrikt kosthold, for lite trening og overvekt.“ Forebyggende kolorektal kreft er en diett rik på grønnsaker og frukt.

Fedme fremmer utviklingen av forskjellige svulster
Professor Dr. Hauner forklarte at fedme trolig favoriserer utviklingen av ondartede svulster, siden nivåene av hormoninsulinene vanligvis økes betydelig hos de berørte. Overskuddet av kroppsfett fører til at insulin ikke lenger kan absorberes, noe som fører til at blodsukkernivået stiger. Høyt blodsukker er imidlertid et signal for bukspyttkjertelen for å produsere mer insulin for å redusere det. Som et resultat forblir insulinnivåene hos de berørte som regel permanent forhøyet og arbeider „muligens som en vekstfaktor for kreftcellene“, forklarte prof. hauner. I brystkreft, er det ifølge ekspertene imidlertid den overskytende vekten sannsynligvis mer på grunn av de forhøyede nivåene av det kvinnelige kjønnshormonet østrogen. For i fettvevet og østrogen blir dannet, som i sin tur fremmer veksten av kreftceller, slik som allerede kjent fra hormonerstatningsterapi med østrogen og dermed tilhørende økte forekomst av brystcancer, forklart eksperten. Videre er andre kreftformer, som tykktarmskreft, tilsynelatende forbundet med rødt kjøttforbruk.

Kosttilskudd kan redusere kreftrisiko
Ettersom antallet overvektige mennesker har økt betydelig i Tyskland de siste tiårene, som eksperter frykter en tidsforsinkelse også en tilsvarende økning i visse kreftformer. Mens antall overvektige mennesker stagnerer i dag på et høyt nivå, men flere og flere unge berørt og andelen ekstremt overvektige mennesker har fortsatt å øke, slik uttalelse på den årlige kongressen til DGE. Siden usunt kosthold er ved siden av fysisk aktivitet blant de viktigste årsakene til fedme, eksperter kalt for en total større oppmerksomhet til de kostanbefalinger. Ernærings anbefale en balansert diett rik på fiber, i hvilken den såkalte Middel diett med olivenolje, friske grønnsaker, salat og en høyere andel av fisk (i stedet for kjøtt) kunne danne en god basis. Dermed kan brystkreft, bukspyttkjertelskreft og kolorektal kreftrisiko reduseres betydelig ved en endring i kostholdet, forklarte ernæringseksperter. (Fp)

Les om:
Fedme kan fremme kreft
Overvekt som utløser for kreft
Tarmtype avgjørende for fedme?

Bilde: Gerd Altmann