Overvekt Lav-energidiet med vanlig matthet fremmer vekttap

Tilstrekkelig kalorier til å absorbere mindre kalorier

Vitenskapelige studier har vist at personer som har diett med bestemte matvarer, har lavere energitetthet enn andre. Som et resultat, har de en tendens til å være mer mettet og føler seg mer tilbøyelig til å spise mindre enn de som har prøvd en diett med mindre mat. Studien fant at deltakere som utførte denne "lavenergi" dietten kunne redusere kaloriforbruket med i gjennomsnitt 1000 kalorier per dag. De første suksessene kunne allerede bli observert etter noen uker.

Tilfredsstilt til tross for diett er mottoet til lavenergiediet. Den består hovedsakelig av matvarer med lav energi tetthet, som inneholder mye vann, protein og fiber. Dette resulterer i større porsjoner i forhold til matvarer med høy energi tetthet. Hungerangrep mangler derfor. Studien ble ledet av University of Leeds og nylig publisert i "Journal of Nutrition".

Sammenlign med andre dietter

I undersøkelsen, sammenlignet forskerne lav-energi ernæringsmessige konseptet med "Eat Well" dietten foreslått av UK Health Authority (NHS). Ifølge resultatene gikk begge diettene av vekten. Det ble imidlertid funnet at kvinnene i gruppen "lav energi" mistet i gjennomsnitt klinisk signifikante mengder på mer enn fem prosent av kroppsvekten.

Mer kontroll over spisevaner

"Lavenergimat har hjulpet folk til å få mer kontroll over deres kostvaner, sier Dr. Nicola Buckland i en pressemelding fra University of Leeds på studieresultatene. Dette har gjort prosessen med å miste vekt mer effektiv i gjennomsnitt.

Å miste vekt uten sulting

"Mange mennesker avstår fra slanking fordi de føler seg sulten mellom måltider," sier Buckland, som også er hovedforfatter av studien. Hennes lag har nå vist at å spise lav-energi mat kan bidra til å løse dette problemet.

Masse med klassen

Konseptet bak dietten er at folk kan spise mye mer av maten med lav energitetthet og følgelig føles full mye raskere. "For eksempel vil noen trenge å spise ca 250 gram gulrøtter for å konsumere 100 kalorier," forklarer eksperten. En lignende kalori-telle har også 20 gram sjokolade. Imidlertid fyller 250 gram gulrøtter betydelig mer enn 20 gram sjokolade.

Tester på buffeen

Studien inkluderte også testmåltider hvor individene ble servert enten store deler av lavenergimat eller mindre deler av høyenergimat til frokost og lunsj på forskjellige dager. Kaloritellingen var alltid den samme. Om kvelden kunne de sette sammen et måltid fra den oppgitte maten. På dagene med de mindre delene av energirikke matvarer, rapporterte individene en sterkere følelse av sult og så nådd enda sterkere om kvelden. Dette resulterte i gjennomsnittlig 1000 kalorier høyere energiinntak.

Reduser sult gjennom tilstrekkelige deler

"Denne studien har gitt de første bevisene på at lav-energimål kan redusere sult under en diett," sier Buckland. Det er imidlertid fortsatt en liten fangst på saken: Studien ble finansiert av "slanking verden", som tilbyr overalt i England vekttap. Under studien deltok kvinnene i Low Energy-gruppen i en ukentlig sesjon av programmet mens kontrollgruppen var alene.

Den rake på studien

"Utvilsomt har andre deler av slankingsverdenen, for eksempel gruppestøtte, hjulpet kvinner med å gå ned i vekt," oppsummerer Buckland. Hun mener imidlertid at forbruket av lav-energi mat har spilt den avgjørende rolle.

Eksempler på et lav-energid diett

Den tyske ernæringsorganisasjonen (DGE) anbefaler også lav-energimat. I en flyer om emnet gir DGE følgende eksempler på denne dietten:

• forretterMed vannige appetittvekkere kan du fylle magen din. For eksempel er en grønn salat eller en klar suppe egnet.
• frokost: Basen av det første måltidet bør bestå av mange grønnsaker, frukt, belgfrukter og helkornsprodukter.
• Lagre fett: Når du lagrer alle måltider, bruk mindre majones, krem, smør og margarin.
• Bruk fettreduserte varianter: Kjøp fettreduserte meieriprodukter, magert kjøtt og fettfattige pølser.
• Riktig forberedelse: Stek eller stek i olje ved damping, grilling eller baking.
• Reduser sukker: Sukkerholdige matvarer som søtsaker, kaker og søte bakverk, samt sukkerholdige drikker bør være unntaket.

(Vb)