Dele:
Sjekket ingen sjokolade i billig sjokoladepudding
Sjokoladepudding er ikke bare populær blant barn. Selvfølgelig bør han selvfølgelig bli gjort best. På grunn av den raske tiden, har mange forbrukere imidlertid tilgang til ferdige produkter fra diskounteren. Men i disse er ingen sjokolade inkludert, som ZDF-programmet "WISO plus" rapporterer.
Ingen sjokolade i sjokoladepudding
At det er triks og vrangforestillinger i mat er ikke noe nytt. For noen produkter er dette imidlertid spesielt merkbart: Sjokolade i tysk sjokoladekiosk inneholder praktisk talt ingen sjokolade. Noen produsenter legger bare ett prosent kakaopulver til pudding. Også med konkurrentene ser det ikke så mye ut. Dette er vist ved en test rapportert av ZDF-programmet "WISO plus".
Sjokoladepudding er populær blant gamle og unge. I billige diskprodukter er ingen sjokolade inkludert, rapporterer "WISO plus". (Bilde: Ally / fotolia.com) "Billige pudding - billige ingredienser"
Enten ved Netto, Lidl, Penny eller Aldi: Ferdig sjokoladepudding med glasur smaker alltid det samme. Med en pris på 19 cent, koster det samme beløp på alle discounters. "WISO plus" har jobbet sammen med produktutvikleren Sebastian Lege i "chocolate pudding trick", hva du kan forvente for denne prisen i det hele tatt. "Billige pudding - billige ingredienser", er en av de første funnene som markerte ekspertene. En ingrediens som er helt utelatt, er "sjokolade som vi vet".
Skummet melk, masse sukker og vegetabilsk fett
Den grunnleggende ingrediensen er selvsagt melk. Men: "Vi tar bare vannmelken," forklarer produktutvikleren. Industriproduktet er derfor skummet melk, som bare inneholder 0,5 prosent fett. I tillegg kommer "veldig mye sukker". 30 gram brukes per 200 gram beger. I tillegg er vegetabilsk fett og monoglyserider av fettsyrer, slik at pudding er vakkert skinnende. Hele greien holdes sammen av gelatin, hovedsakelig fra grisen. Det er billig. I kringkasting står det: "Svinekjøtt i pudding. For vegetarianere og muslimer er rabattproduktet noen ganger ikke egnet. "Dette er imidlertid ikke sjeldent. Mat er ofte ikke vegetarianer eller veganer, selv om det ofte ikke er umiddelbart gjenkjennelig.
Pudding foretrekker å gjøre det selv
I stedet for sjokolade kommer bare kakaopulver inn i industrielle pudding. Og ikke mye av det heller. Bare en til to prosent er inkludert i diskounters produkter. "Kakao er dyrt, kakao er et verdifullt råstoff," sier Lege. "Bare ett prosent kakaopulver er pålagt ved lov", står det i programmet. Smaken er skapt av aromaer. For å sikre at "isingen på toppen" ikke faller sammen, må noe hjelpe. Ifølge ekspertene skjer dette med stabilisatorer så vel som med litt gass. Hvis du ser på bidrag fra ZDF, får du et incitament til å forberede din egen pudding i fremtiden. Hjemmelaget mat smaker best allikevel. (Ad)