Dele:
Arbeiderne er mer sannsynlig å være utsatt for skadelige snacks når de jobber hardt
Ifølge en nylig studie, jobber folk som har stress i jobben ofte til godteri i mellom. Nå vil det undersøkes om tekniske hjelpemidler som smarttelefoner kan bidra til et sunnere diett.
Selvkontroll mens du spiser
Det faktum at stress reduserer vår selvkontroll i å spise, har allerede blitt vist i mange vitenskapelige studier. Nylig har amerikanske forskere rapportert at stress på jobben ofte fører til at berørte arbeidstakere engasjerer seg i fastfood. Og i en nylig publisert studie av psykologer ved Universitetet i Mannheim viste det seg at personer som har stress på jobben ofte snakker søtsaker mellom.
Arbeiderne som er i en stressende stilling, snakker nå om usunde snacks som søtsaker, ifølge en nylig studie. (Bilde: Boyarkina Marina / fotolia.com) Lett kosthold på en stressende dag på jobben
Være det varmen eller strandfiguret - spesielt om sommeren, velger mange mennesker bevisst et sunt, lett kosthold.
Men selv i stressende arbeidsforhold, klarer arbeidende folk å forgå isen om ettermiddagen og i stedet plukke opp eplet?
Et team av Mannheimer arbeids- og organisasjonspsykologer ledet av Prof. Dr. med. Sabine Sonnentag i en nylig studie publisert i "Journal of Applied Psychology".
Bruk usunn snacks for å kompensere for dårlig humør
Ifølge en uttalelse fra universitetet spurte undersøkelsen 247 fagfolk fra ulike organisasjoner om deres arbeidsforhold og deres snacking atferd.
Resultatet: Profesjonelle er spesielt sannsynlig å spise usunde snacks som is eller sjokoladebarer, hvis de ønsker å kompensere for deres dårlige humør. Dette i sin tur utløses ofte av høye arbeidsbehov og stress på jobben.
"Hvis de må jobbe hardt for å utføre sine oppgaver, finner det mange mennesker vanskeligere å gjøre uten usunn snacks", forklarte professor Sonnentag.
Kravet på søtsaker øker åpenbart. Og så, på slike dager, blir folk i stadig større grad til søtsaker på arbeidsplassen.
Sunt kosthold i selskapet
For frukt og andre sunne snacks var deltakerne mer sannsynlig å ta dager da de ønsket å være spesielt oppmerksom på helsen.
"Interessant nok, vil ønsket om et sunt kosthold ikke reduseres bare fordi du blir utsatt for høye krav," forklarte professor Sonnentag.
For eksempel virker det lettere å jobbe folk til å nyte sunne snacks på stressende dager, når et sunt kosthold er eksemplifisert i selskapet og fremmes av arbeidsgiveren.
Hvordan vi kan spise sunnere
Foreløpig holdet ledet av Prof. Dr. med. Sabine Sonnentag gjennomførte en annen studie om snacking og fysisk aktivitet i hverdagen.
Forskerne undersøker hvordan smarttelefoner og bevegelsessporere kan hjelpe dem til å spise sunnere liv i sitt daglige arbeid.
"Vi ønsker å undersøke nøyaktig hvor hindringene for sunnere atferd i hverdagen er, og hvor smarte teknologier kan brukes til å leve sunnere liv, sier Sonnentag.
Men det er også allerede kjent forskjellige måter som hjelper hvis vi ønsker kreftene til søtsaker.
Så det hjelper ofte med varig stress i jobben, å få en avklarende samtale med sjefen eller kollegaene, for å gjøre arbeidsprosessene forskjellige og for å kunne arbeide i verste forstand av ordet "bekymringsløs". (Ad)