Coli-bakterier i Roquefort-ost

Myndighetene advarer om koliforme bakterier i Roquefort-ost

08/03/2012

Roquefort-ost, som er forurenset med koliforme bakterier, har tilsynelatende kommet inn på markedet via flere supermarkedskjeder. Forbrukerdepartementet Nordrhein-Westfalen har anbefalt å være spesielt oppmerksom på Roquefort-merket, utløpsdatoen og batchnummeret. Bekymret er "Roquefort AOP-ost av merkene Cosse Noire, Decasse, Castelviel, Cora og Auchan", ifølge departementets budskap.

All forurenset Roquefort-ost kommer fra den franske produsenten "Societe Gabriel Coulet". Etter at franske myndigheter hadde funnet en økt konsentrasjon av Shiga-toksin produserende Escherichia coli (E. coli) i Roquefort ost, produsenten starter en tilbakekalling for de ovennevnte varianter med best før dato 28 juli 2012 til 05.08.2012, 30. september 2012 til 19. november 2012 (lotnummer 120466173 og 120466177). De oppdagede "STEC-bakteriene kan forårsake dramatiske diarrésykdommer", varslet Federal Office for Consumer Protection og Food Safety for en uke siden.

Livstruende konsekvenser av Coli-bakterier i Roquefort-ost
I verste fall true med opplysningene i Roquefort ost coli bakterier ikke bare symptomer som magesmerter, diaré, kvalme og oppkast, men livstruende komplikasjon. Spesielt barn under seks år, eldre og immunsvekkede personer lider oftere "etter de nevnte tarmsymptomer en hemolytisk uremisk syndrom (HUS)," heter det i uttalelsen fra departementet. HUS var årsaken til de fleste dødsfall i 2011 EHEC-epidemien. De berørte lider av indre blødninger, spesielt i området med nyrene, vanligvis forbundet med såkalt anemi (anemi). I løpet av HUS blir pasienten truet med akutt nyresvikt, som i siste instans kan føre til døden. Sykdommen krever ofte dialyse (blodvask). I tillegg til den nyresvikt kan "som en ytterligere komplikasjon hjerneblødning, nevrologiske forstyrrelser og skade på andre organer (bukspyttkjertel, hjerte)" oppstår, varsling av departementet for Consumer Protection i NRW.

Vær spesielt forsiktig når du kjøper Roquefort-ost
Etter utgangen fra Federal Office of Consumer Protection og mattrygghet advarsel til coli-bakterier i Roquefort ost, har butikkjedene involvert reagerte umiddelbart og osten bort fra tilbudet. Kaufland og salgsfirmaet Münnich fromage GmbH startet en tilsvarende returkampanje. Men ifølge utgivelsen av NRW departementet for Consumer Protection "andre dagligvarekjedene siden Kaufland berørt." Det er imidlertid ikke er effektive for å nevne her noen supermarkeder og dermed indirekte redusere advarsler på denne leverandøren. I stedet er det anbefalt at forbrukerne ser etter Roquefort-ost generelt, den nøyaktige datoen, det beste før dato og batchnummerene. Dette notatet gjelder ikke bare for befolkningen i Nordrhein-Westfalen, men også i Tyskland. For eksempel ble osten også handlet i Berlin, som fremgår av en ny advarsel fra Berlins senatforvaltning.

Selv om forurenset med koliforme bakterier Roquefort ost ble fjernet fra markedet er å forvente, ifølge myndighetene at enkelte pakker er fortsatt blant forbrukerne hjemme. Disse bør aldri forbrukes. I tillegg anbefales det at folk som opplever symptomer som magesmerter eller diaré etter å ha brukt Roquefort-ost, anbefales å søke lege. (Fp)

Les også om Coli-bakterier:
Årsak til coli bakterier i drikkevann uklart
Coli bakterier i drikkevannet i Glauchau
Abkochgebot utvidet på grunn av coli-bakterier