Dele:
Kaffedagen Hvor sunn er drikken egentlig?
Kaffe er tyskernes favorittdrink. Det siste året forbrukte tyskerne mer enn 160 liter per innbygger. I lang tid ble pick-up ansett som skadelig for helsen, men i dag vet vi at varm drikke gir ganske helsemessige fordeler. På "Dagens Kaffe" informerer eksperter om interessante emner.
Tysklands mest populære drikke
En dag uten kaffe er vanskelig å forestille seg for mange mennesker. Enten å våkne om morgenen, til et stykke kake på ettermiddagen eller til et tungt måltid om kvelden - kaffe er Tysklands mest populære drikke. Ifølge en uttalelse fra den tyske kaffesammenslutningen forbrukte tyskerne i gjennomsnitt 162 liter per innbygger i fjor. Grunn til å tilegne en spesiell heder til den ikoniske bønnen igjen i år: 1. oktober blir "Kaffedagen" feiret i Tyskland for tolvte gangen.
Kaffe er Tysklands mest populære drikke. Tyskere drikker mer enn 160 liter per innbygger per år. Kaffe er ikke bare en effektiv pick-me-up, men gir også ulike helsemessige fordeler. (Bilde: dimakp / fotolia.com) Sunnere enn ofte antatt
I lang tid ble pick-up ansett å være skadelig for helsen, men i dag vet folk at kaffe er sunnere enn det som ofte antas.
Det kan være bra for hjertet, forhindre arteriosklerose og stimulere fordøyelsen.
I tillegg, ifølge vitenskapelige studier, kan kaffe redusere risikoen for kolorektal kreft.
Forskere fra det tyske instituttet for næringsforskning (DifE) har også rapportert for noen år siden i tidsskriftet "American Journal of Clinical Nutrition" om beskyttende effekter i leverkreft med vanlig kaffeforbruk.
Og bare nylig fant forskere fra Storbritannia at kaffe kan beskytte mot den vanligste formen for leverkreft.
Drikk bare moderate mengder
Helseeksperter sier at selv hypertensive pasienter kan nyte kaffe, om enn i moderasjon.
Forsiktig, men bør være folk som lider av såkalte arytmier. I slike tilfeller er det bedre å rådføre seg med en lege.
I tillegg, i prinsippet: Den som drikker for mye (gallon) kaffe, risikerer å risikere utvikling av angst, hyperaktivitet og gastrointestinale klager.
Populær pick-me-up
Imidlertid tenker de fleste ikke på helsemessige fordeler eller ulemper ved å drikke kaffe uansett. De drikker den varme drikken, snarere for glede og som en pick-up. Faktisk fungerer kaffe godt mot tretthet.
Imidlertid mister han i høyere doser med mange effekter. I denne sammenheng snakker vi om den såkalte toleransutviklingen.
For samme effekt må du spise mer. Denne habituasjonen er også reversibel. Hvis kaffekonsumet reduseres igjen, vil mindre koffein ha mer effekt etter en viss tid.
Hvordan tyskerne liker å drikke kaffe deres
Men hvordan liker tyskerne å drikke kaffe sin? Dette spørsmålet var tysk kaffeforening i en studie, hvor mer enn 10.000 mennesker ble intervjuet.
Undersøkelsen viste at nesten alle tyske drikker kaffe - 80 prosent om dagen og tre av fem tyskere enda flere ganger om dagen.
Bare fire prosent av respondentene sa de sjelden eller aldri forbruker kaffe. Hovedårsaken til de fleste kaffedrikkere (37 prosent), for å få tak i den populære drikken, er derfor det spesielle øyeblikket med glede og aromaen.
Kaffen skal være stor og frisk, ifølge de fleste tyskere. For eksempel sa 93 prosent av respondentene at deres friske forberedelse er karakteristisk, 76 prosent forbinder kaffe med gleden av å ha en stor kopp, og 70 prosent synes det er full uten sukker.
Svært viktig: "(maks. 60 minutter i en termos) Nykokt kaffe bør ikke holdes varm så snart som mulig beruset og for lenge, fordi aroma forsvinner raskt og kaffen smaker så bittert," The German Coffee Association i en uttalelse til " Dag med kaffe ". (Ad)