Dioxin forurenset fisk i Niedersachsen

Landbruksdepartementet advarer mot dioksin forurenset fisk fra Niedersachsen

02.05.2011

Niedersachsen Landbruksdepartementet i Hannover har advart mot forbruket av elven fra Niedersachsen. Analyser oppdaget noen ganger meget høye konsentrasjoner av skadelig forurensende dioksin. Noen fiskearter var så tungt forurenset at departementet sterkt er imot bruk av ål og brasam.

Forurenset elvfisk i Niedersachsen
I tillegg til dioksinfunnene i egg og svin er elvfisk i Niedersachsen nå sterkt forurenset med dioksin. Landbruksdepartementet advarer i en uttalelse om forbruket av fisk fra de fleste Niedersachsen-elver. Prøver hadde identifisert spesielt høy miljøpåvirkning i ål og brasam. I en studie ble flertallet av fiskene analysert altfor forurenset med dioksin. Derfor bør forbrukerne avstå fra å spise fisk.

Brystene var spesielt belastet i elvene Aller og Weser. Ål ble også sterkt forurenset med fangster fra Elbe, Weser og Ems. I tilfelle av ål fra Elbe fant eksperter ikke bare forurensende dioksin, men også giftig sammensatt PCB. I tillegg ble det funnet høye mengder av forurensning av klorpesticider. I omtrent halvparten av alle ål studerte i Elbe, ble grensene for heksaklorbenzen, HCH, DDT og metabolitter signifikant overskredet.

Tungt forurenset ål og brasam
Nesten alle flodseksjoner av de undersøkte ålene overskred klart de maksimalt tillatte forurensningene. Som ål har et spesielt høyt fettinnhold, er miljøgiftene i fisken spesielt sterke. Av denne grunn bør fisken ikke bli spist. Brem fra elvene Aller og Weser bør heller ikke forbrukes. Selv om brasam fra Ems og Leda fortsatt kan konsumeres, bør forbruket ikke overstige 200 gram to ganger i måneden. Forbrukerverns mening var at miljøforurensning sannsynligvis ble produsert av såkalt eldre industri- og landbruksforurensning.

Dioxin er en akutt trussel mot helse
De langlivede dioksinforbindelsene akkumuleres over tid i fett-, lever- og hudvev i menneskekroppen og nedbrytes bare veldig sakte. Overdreven dioksineksponering kan forårsake en rekke helseproblemer. Verdens helseorganisasjon (WHO) klassifiserte et stort antall forurensende stoffer som kreftfremkallende eller utløste over et visst beløp. I tillegg er det fare for at plantevernmidler forårsaker forstyrrelser i immunsystemet, nervesystemet og hormonbalansen og immunforgiftningene av endringer i skjoldbrusk og hudskader. Spesielt for barn og gravide er dioksin spesielt farlig, siden enda mindre mengder er tilstrekkelig til å skade organismen.

Ingen muligheter for avgiftning
Hvis det foreligger akutt doksinforgiftning, er det ingen terapialternativ for rask avgiftning, siden stoffet er fast innebygd i kroppens vev. Selv en blodvask kan bare oppnå en minimal reduksjon. Hvis det er mistanke om at en mat er forurenset med dioksin, bør maten spises under noen omstendigheter. (Sb)

Les om mat og dioksin:
Nervergift funnet i baltiske fisk
Igjen virket dioksin forurenset fôr
Blodtest for dioksin gir ikke mening
Dioxinskandale: Flertallet har ikke lenger tillit
Antibiotikk oppdaget i fôr
Fett fisk hindrer diabetes og hjertesykdom

Bilde: Gerd Altmann / meg selv