Forskning Ikke fisk mer enn tre ganger i uka for gravide kvinner

At gravide kvinner bør ta hensyn til et sunt kosthold er kjent. Nå advarer greske forskere om at gravide ikke skal spise for mye fisk. Dette får barn til å vokse raskt i de to første årene av livet, men senere utvikler en økt risiko for overvekt og fedme.
Gravide kvinner bruker de aller minste kombinasjonene av matvarer, for eksempel sur agurker med krem. Men ikke slike uvanlige kombinasjoner kan skade barnet, men en dagligdagse mat. Forskere fra Kretas universitet undersøkte matvaner av gravide og fant at forventede mødre ikke skulle spise for mye fisk. Forbruk av for mye fisk fører til at barn blir mer tilbøyelige til å bli overvektige eller utvikle fedme senere. Legene publiserte resultatene av undersøkelsen i tidsskriftet "JAMA Pediatrics".

For mye fisk skadelig? Bilde: BillionPhotos.com - fotolia

Gravide kvinner bør definitivt holde øye med deres fiskforbruk
Når gravide kvinner spiser fisk tre ganger i uken, får denne dietten barn til å vokse raskere i de to første årene av livet. Men dette dietten gir også ulemper. Berørte barn har økt sannsynlighet for å utvikle fedme senere i livet. Resultatene er i tråd med anbefalingene fra Food and Drug Administration og Environmental Protection Agency. Gravide kvinner bør stille spise fisk, men ikke mer enn to til tre porsjoner i uken, forklar ekspertene. Fisk inneholder viktige næringsstoffer for utvikling av foster og bør derfor ikke unngås av gravide mødre. Men gravide bør holde øye med mengden fisk som forbrukes.

Effekter av mye fisk forbruk påvirker jenter mer
Fisk bør konsumeres av gravide minst en gang, men mindre enn tre ganger i uka. Dermed kan en økt risiko for fedme eller barndommen fedme unngås, sier studieforfatter Leda Chatzi fra "Kretas universitet". Chatzi og hennes medforfattere analyserte data fra 26 184 gravide og deres barn i Belgia, Frankrike, Hellas, Irland, Italia, Nederland, Norge, Polen, Portugal, Spania og USA. Forskerne undersøkte barna hvert annet år, fra fødsel til 6 år. Hvis gravide bruker fisk mer enn tre ganger i uken, vil barna senere ha høyere BMI verdi i alderen 2, 4 og 6, forklarer forskerne. Høyere fiskekonsum under svangerskapet var også forbundet med økt risiko for rask vekst i de to første årene av livet. Graden av effekten av fiskforbruket var større hos jenter enn hos gutter, sier forskerne.

Fisk inneholder organiske forurensninger som kan støtte fedme
Tidligere studier har fokusert på den neurokognitive skaden som kan være forårsaket av metylkviksølv, men ikke effekten på vekst, sier Chatzi. Fisk er vanligvis en integrert del av et sunt kosthold. Det er imidlertid en komplisert eksponering, legger til legen. På den ene siden er fisk en viktig matkilde for omega-3 fettsyrer. Disse overføres via moderkagen og reduserer fettinntaket ved å redusere produksjonen av fettceller, forklarer Chatzi. På den annen side absorberer mennesker organiske forurensninger via fisk, noe som bidrar til utvikling av fedme. Med høyere fiskforbruk kan de mulige negative virkningene av forurensninger oppveie fordelene med omega-3-fettsyrer, forskerne mistenker.

Mer presise data er nødvendig for å forstå effektene av miljøgifter
Selv om forskerne har samlet mye informasjon om forbruket av forskjellige fiskearter, er det ikke nok data samlet på matlagingsprosessen eller vannkvaliteten. Denne informasjonen ville ha gitt dem muligheten til å se nærmere på samspillet mellom verdifulle næringsstoffer og miljøgifter. Derfor antar vår forutsetning om at fiskrelatert forurensende eksponering spiller en rolle i de observerte effektene, er det spekulativt, forklarer Chatzi.