Farlig underernæring Flere og flere barn i Tyskland påvirkes

Hver fjerde pasient i Tyskland viser tegn på underernæring

Underernæring er ikke bare et problem i fattige utviklingsland. I Tyskland påvirkes mer enn en og en halv million mennesker. Det er sant at kronisk syke mennesker, svulstpasienter og eldre er i fare. Men flere og flere barn er berørt, spesielt når de kommer fra sosialt ugunstige familier.

Problem ikke bare i utviklingsland

Når du snakker om underernæring, får du vanligvis bilder av barn i fattige land i Afrika eller Asia. Men i Europa er problemet også utbredt. Helseeksperter i Storbritannia advarte om underernæring for mange år siden på grunn av økende fattigdom i landet. Og i Tyskland er over 1,5 millioner mennesker rammet, står det i en pressemelding til kongressen "Nutrition 2018".

Underernæring assosierer ofte med fattige utviklingsland i Afrika. Men i dette landet er over 1,5 millioner mennesker rammet - og flere og flere barn. (Bilde: Afrika Studio / fotolia.com)

Mangelsymptomer på grunn av ensidig ernæring

Tyskland er mer sannsynlig å tenke på fedme enn underernæring. Likevel er sistnevnte også et stort problem med mange etterfølgere.

Som nevnt i kommunikasjonen, er over 1,5 millioner mennesker rammet i dette landet. Kronisk syk, anses svulstpasienter og eldre å være spesielt utsatt.

Men flere og flere barn er berørt, spesielt når de kommer fra sosialt ugunstige familier.

Det handler ikke alltid om mengden mat - selv en ensidig diett kan føre til mangelsymptomer.

Hver fjerde sykehus pasient påvirket

"Mer enn en av fire pasienter innrømmet til en klinikk viser tegn på underernæring," sier professor Dr. Med. Christian Löser omfanget av problemet.

Legenes lege ved medisinske klinikken i DRK-klinikkene Nordhessen i Kassel og kongresspresident for DGEM (tysk samfunn for næringsmedisin) har i over 25 år behandlet med mangelsymptomer ved ernæring.

Ifølge eksperter påvirker energi- og næringsdefektene helbredelsesprosesser: Som et resultat blir pasientene på sykehus lenger, har en dårligere livskvalitet og en høyere risiko for død, da studier viser.

"Vi må derfor mat ikke lenger anser som et middel for å slå et grunnleggende behov, men som en svært effektiv del av en medisinsk behandling," Ingrid feltet, VDOE Kongressen president og nestleder av Professional Association sier Oecotrophologie E.V. (VDOE).

"Ernæring er terapi og forebygging" er mottoet til årets kongress.

Mangel på næringsstoffer balanse

En av måtene som ernærings-medisinske funn kan gjennomføres i den daglige kliniske omsorgen, er demonstrert av den såkalte "Kasseler-modellen", som ble utviklet under Löser's ledelse, og er nå internasjonalt anerkjent..

Sentrale elementer er screening for ernæringsmessige mangler som går gjennom alle pasienter rutinemessig i opptak til sykehuset, etablerte standarder for effektiv nærings terapeutisk behandling, hvis nødvendig, en individuell, faglig ernæringsmessige råd og et bredt av retter med spesiell høy-kalori menylinjer pasientens avhengig av ernæringsstatus og individuelle behov.

Under- eller underernærte pasienter får spesielt næringsberikte, energidrevne måltider og kan også velge mellom et bredt utvalg av snacks, for eksempel nystekte shakes eller fingerfôr.

"Vårt mål er å kompensere for mangel på næringsstoffer for å øke det daglige energiinntaket for å stabilisere ernæringsstatus og å fremme gjenvinning og for å unngå ytterligere komplikasjoner," forklarer løser.

Behandle effektivt og bærekraftig med ernæringsmessig behandling

Ikke bare økt fedme, men også underernæring er et svært relevant problem i de velstående landene i EU.

Så tidlig som 2003 påpekte Europarådet dette i sin slående beslutning og henvist til de tilknyttede medisinske, sosiale og helseøkonomiske konsekvensene og kostnadene.

På denne bakgrunn har EU lansert et stort handlingsprogram kalt "Stopp underernæring", som, i motsetning til andre europeiske stater, blir implementert bare hesitant i Tyskland.

"I motsetning til å være overvektig, kan man effektivt og bærekraftig behandle diagnostisert underernæring med enkle, etablerte ernæringsmessige tiltak," understreker Ingrid Acker.

Ernæringsspesialister krever derfor at dagens moderne vitenskapelige funn om underernæring implementeres bærekraftig i klinisk og ambulant omsorg, samt i sykepleie.

Resultatene må også forankres i trening og krav og strukturer på sykehus og omsorgsfasiliteter.

"Selvfølgelig har pasienten fordel av dette, selvfølgelig, men modellen er også en økonomisk gevinst for klinikken og helsevesenet," sier konferansespresidentene Löser og Acker. (Ad)