Sunn nettleser er ikke ugress

Nettles: Weed for gartnere, sunn mat for gourmeter

10.05.2011

Nettles er i de fleste hageeiere som en luke, men vill plante er også populær som mat og nesler det tilskrives tillegg har flere positive egenskaper på helse.

Bistanden infodienst - ernæring, landbruk, forbrukerbeskyttelse e. V. har pekt i en nylig pressemelding om fordelene til de nåværende spire stikkende nettene. For eksempel, i henhold til informasjonstjenesten, kan spesielt de unge bladene av den vanlige gresset brukes til å lage en rekke spesielt sunne gourmetretter.

Behandling av nettles som salat, grønnsaker eller te
Den "hjelpemiddel infotjeneste" er anbefalt som en kombinasjon av unge fin-sur nesle blader med løvetann, sorrel, eller vill hvitløk for en deilig vill urtesalat. Men også for produksjon av brennesle suppe og som ekstranummer i pannekaker, eggerøre eller hvitløkssmør, erklærte den påståtte weed'll bruk bistandseksperter. Også anbefalt er støyende hjelpemiddel infodienst preparat som en grønnsak. Bladene bør være lik spinat innledning forvellet i kokende saltet vann i henhold til informasjonstjenesten, hakket etter støping, og deretter kort oppvarmet sammen med stuet løk. ekspertene anbefaler muskat, salt og pepper og eventuelt en dash av sitron smak. For smaken berører grønnsakene med litt krem ​​kan være raffinert. I tillegg til det som er anbefalt ved hjelp infodienst preparat som mat, kan den tørkede nesle traktes som te, ta denne svært mange positive egenskaper, slik som å fremme stoffskiftet og lindring av urinveisforstyrrelser, forstoppelse, diaré, mage og nyre plager og reumatisme og gikt kjent vil.

Stinging nettles sunt kosttilskudd
Inneværende år er bra, i henhold til "hjelp infotjeneste" spesielt bra for nesle-samling siden de første ca 20 centimeter lange plantene utvikler den beste smaken på våren. Senere i større anlegg spesielt skuddspissene for behandling er egnet som mat. Den brennesle formen først og fremst på grunn av deres høye innhold av flavonoider, mineraler (magnesium, kalsium og silisium), vitaminer (vitamin A, vitamin C), jern og protein (mer protein enn soyabønner) en sunn tillegg til dietten. For å unngå ubehagelig brennende brennesle hår, eksperter anbefaler brennesle sjal i en klut og vri sterk, grundig dusjet under rennende vann eller forvelle som beskrevet. Foruten bruk som mat, te, brennesle også gjøres om til tinkturer og brukes på hodebunnen, fordi dem en hårtap reduserende effekt er antatt. (Fp)

Les også:
Helse gjennom urter
Naturopati: Svensk bitter med stor effekt

Bilde: magisk fugl