Helse bønner, linser og erter bidrar til å miste vekt

Bare 130 gram bønner om dagen er nok til å gå ned i vekt over en lengre periode
Mange prøver å gå ned i vekt. Det er mange måter å miste vekt på, for eksempel slanking eller trening. Noen ganger er en enkel forandring av diett nok. Hvis folk spiser 130 gram bønner, erter, kikærter og linser om dagen, hjelper dette dem ifølge en nylig studie om vekttap.

Hvis du er en av de som prøver å miste noen få pund, kan det være et enkelt knep for å hjelpe deg med å nå dine mål raskere. Forskere ved St. Michael's Hospital i Toronto har nå oppdaget i en undersøkelse at å miste vekt hjelper mennesker å spise 130 gram bønner, erter eller linser daglig. Legene publiserte resultatene av studien i tidsskriftet "The American Journal of Clinical Nutrition".

Å spise 130 gram bønner, linser eller kikærter daglig kan hjelpe deg å miste vekt. I tillegg er slike mat sunne, beskytter hjertet og lavere kolesterol. (Bilde: romantsubin / fotolia.com)

Bønner mettet tungt, så vi spiser mindre
I lang tid har det vært kjent at maten til mange bønner, kikerter og linser er sunn og kan hjelpe oss med å gå ned i vekt. Disse matvarene er foretrukket av helsebevisste mennesker fordi de inneholder mye næringsstoffer og har lite fett, forklarer legene på St. Michael's Hospital. Å spise 130 gram bønner, erter, kikærter eller linser om dagen bidrar til å forhindre overvekt. Bønner får oss til å føle at vi har spist nok, så denne dietten hindrer oss i å spise mer mat eller snacks, sier lederforfatter Russell de Souza.

Bønner og linser bidrar til å gå ned i vekt og senke kolesterolet
For deres studier analyserte forskere fra St. Michaels sykehus resultatene av 21 kliniske forsøk hvor 940 menn og kvinner deltok. En enkelt servering av bønner om dagen betydde at individene i gjennomsnitt var 0,34 kg over en seks ukers periode, forklarer legene. Vekttapet var relativt lite, men resultatene tyder på at en slik diettendring definitivt kan hjelpe oss med å gå ned i vekt. Enda viktigere, bønner og linser bidrar til å slutte å øke, sier forskere. Tidligere arbeid fra sykehusforskere har vist at måltider med bønner, linser og erter øker vår følelse av matthet med rundt 31 prosent. I tillegg er slike matvarer også gode for hjertet vårt, fordi de tydeligvis bidrar til å senke kolesterolnivået, legger ekspertene til.

Lentils, bønner og erter er sakte å fordøye og ikke forårsake insulin skudd
Bønner, linser og lignende matvarer har en lav glykemisk indeks. Slike matvarer fordøyes bare sakte, og de forårsaker ikke at vårt hormoninsulin skyter opp, sier legene. Slike insulinsporer er forårsaket av matvarer med høy glykemisk indeks og kan da føre til diabetes og vektøkning. Disse matvarer inkluderer for eksempel hvit ris, hvitt brød og litt kornblanding. (As)