Helsefare på grunn av EHEC-kimen Stor tilbakekalling for løkpølse

E. coli Bakterier funnet: løkpølse er tilbakekalt

Franken-Gut Fleischwaren GmbH har startet et produkt tilbakekalling for løkpølse. E. coli-bakterier ble detektert i produktet. De farlige bakteriene kan blant annet forårsake alvorlige gastrointestinale symptomer. Noen mennesker kan oppleve alvorlige sykdommer.

Patogene bakterier i løkpølse

Franken-Gut Fleischwaren GmbH husker artikkelen "Zwiebelmettwurst". Ifølge informasjonen blir bare varer med nummer 311 stemplet på klippet påvirket. "Som en del av et kontroll Verotoxin E. coli var (VTEC) ble oppdaget," sa det i en utgivelse fra selskapet som ble publisert på portalen "lebensmittelwarnung.de" av landene og Federal Office of Consumer Protection og mattrygghet.

På grunn av mulig EHEC-forurensning, husker Franken-Gut Fleischwaren GmbH artikkelen "Zwiebelmettwurst". (Bilde: DOC RABE Media / fotolia.com)

Det anbefales ikke før du spiser

Ifølge varselet ble løkpølsen vokst i perioden 08.11. - 11.17.2017 selges på serviceskranker på EDEKA, marked kjøp og Kupsch, utelukkende i delstatene Sachsen, Thüringen, deler av Bayern og tilgrensende områder i Baden-Württemberg og Hessen.

Det er sterkt motløs før forbruk. Ifølge kjøttproduktprodusenten var varene allerede tatt ut av handelen.

"Kunder som har kjøpt det tilsvarende produktet, kan returnere det for tilbakebetaling av kjøpesummen uten å presentere kvitteringen i butikkene sine," skriver selskapet.

Infeksjon kan være dødelig

En EHEC-sykdom manifesterer seg vanligvis innen en uke etter infeksjon med symptomer som feber, diaré, alvorlig magesmerter, kvalme og oppkast.

"Spesielt spedbarn, små barn, eldre og personer med svekket immunforsvar kan mer alvorlig sykdomsforløp med blodig diaré utvikle," sa det i en uttalelse.

Og: "I 5-10% av pasienter, særlig hos barn i førskolealder, til tarm klager (ca en uke etter utbruddet av diaré) er en alvorlig sykdom utvikler seg etter" rapporterer den bayerske State Office for helse og mattrygghet (LGL) på hans nettside.

Ifølge eksperter, kan det ved innvirkning av EHEC-toksiner føre til anemi, forårsake en vaskulær skade med blødningssykdommer og nyreproblemer, den såkalte. Hemolytisk-uremisk syndrom (HUS), som går i 1-5% av tilfellene hos barn skjebnesvangert.

"Folk som spiste denne maten og utvikle alvorlige eller vedvarende symptomer bør søke lege og indikerer en potensiell EHEC-infeksjon," kjøttet produsent advarer. (Ad)