Helse risiko intestinal bakterier Escherichia coli i osten - tilbakekalling kampanje startet!

Sveitsisk ost forurenset med bakterier

Forbrukeren portal av Federal Office of Consumer Protection and Food Safety "lebensmittelwarnung.de" advarer mot inntak av swiss cheese "Reblochon de Savoie au lait cru" i 450 gram pack. Produsenten "Fromagerie Chabert" husker osten på grunn av mistanke om Escherichia coli 026. Disse bakteriene kan forårsake gastrointestinal betennelse, som kan bli ledsaget av blodig diaré og feber. Spesielt for spedbarn, er det den ekstra risikoen for nyrekomplikasjoner.

Ifølge produsenten produkter av sorten "Reblochon de Savoie au lait cru 450 gram" med identifikasjonsmerket FR 74-096-050 CE og best før dato 02.04.2018 påvirket til 24 2018th juli Produsenten ber forbrukerne om ikke å forbruke denne osten. I stedet kan han returneres til markedet mot refusjon av kjøpesummen.

Den "Reblochon de Savoie au lait cru 450 gram" ost, med best før dato 2. april 2018 til 24. juli 2018, kan være forurenset med patogene E. coli-bakterier. (Bilde: food alert.de)

Om coli-bakterier

I kolloquial er tarmbakteriene av slekten Escherichia coli referert til som Kolibakterien. Disse tilhører den normale tarmfloraen og tar over viktige funksjoner der. Det er imidlertid også patogene stammer. Blant disse patogene stammene er Escheria Coli 026-bakterien, som kan forårsake alvorlig gastrointestinal sykdom.

Hvilke symptomer kan oppstå etter forbruk?

Symptomer på Escherichia coli infeksjon kan forekomme innen en uke etter forbruk av forurensede produkter. Dette kan føre til gastrointestinale forstyrrelser med vannaktig eller blodig diaré, som kan ledsages av magesmerter, feber, kvalme og oppkast. Spesielt hos spedbarn, gravide kvinner, eldre og personer med svekket immunforsvar kan føre til alvorlig sykdom eller komplikasjoner.

Skal en lege konsulteres?

Forbrukere som har spist de oven gennante produkt og lider av disse symptomene bør oppsøke lege umiddelbart og refererer til forbruk av produktet eller til en mulig Escherichia coli-smitte. Et forsiktighetslærers besøk uten symptomer er ikke nødvendig. (Vb)