Grønne agurker ingen EHEC senderen

Grønne agurker ingen EHEC HUSEC 41 sender

31.05.2011

Ingen i Tyskland spiser for tiden grønne agurker. I de fleste supermarkeder er agurkhyllene tomme. Men tilsynelatende var mistanke om spansk agurker som sendere av de farlige EHEC-patogener for fort. Selv om bakterien kunne påvises på agurkene, men bakteriestammen ikke er en av de for tiden hevende EHEC-bakteriene.

Grønne agurker er spiret, men ikke livstruende
Det var sannsynligvis en falsk mistanke som ble rettet mot grønne agurker fra Spania. Hamburgs helsemyndigheter korrigerte i dag korrigeringen etter at agurker fra Spania var sterkt mistenkt for å overføre den farlige EHEC-bakterien til mennesker. Selv om imidlertid en mindre farlig og ikke-degenererte typen som finnes på agurk bakterier av EHEC slekten på to spanske agurker ekspertene ikke fant noen mistenkelige EHEC-bakterier O104 fra slekten av bakteriestammen (HUSEC 41, også forskere O104: H4 heter) .. Dermed er kilden til infeksjonsbølgen fortsatt helt uklart. „Dessverre er kilden til de alvorlige komplikasjonssaker med HUS syndrom ikke bekreftet“, sa Hamburgs helsesensor Cornelia Prüfer-Storcks (SPD). Videre er senatoren bak den for tidlige publikasjonen av de første resultatene av undersøkelsen. Fordi selv de funnet EHEC bakteriene „kan veldig godt forårsake alvorlig diaré.“. Det ville vært uansvarlig å ikke advare mot en mulig infeksjon, sa SPD-politikeren. Ifølge den siste informasjonen har 15 personer allerede dødd av HUS syndrom. Blant ofrene er 14 tyskere og siden i dag også en svensker.

EHEC rask test er ment å oppdage patogener
I mellomtiden har forskere ved Münster Universitet utviklet en ny rask test som kan gi bevis på patogenet på kort tid før starten av typiske EHEC-symptomer. Forskerne håper at testen vil gi effektiv hjelp til å finne infeksjonskilden. Ifølge Hygiene Institute kunne den raske testen ikke bare undersøke potensielle pasienter, men også mistenkelige matvarer i handelen. Prosessen kunne raskt oppdage den farlige infeksjonen. „Så langt var det ingen måte å bevise patogenstammen på“. Ved hjelp av molekylærbiologiske fremgangsmåten, men er det nå mulig å undersøke selv minimale mengder av bakterie i løpet av et par timer i forhold til de spesielle kvaliteter av utbruddet stammen. Pasienter som lider av svimmelhet, magesmerter, kvalme og oppkast, og blodig diaré, kan legene si i løpet av bare fire timer, om de lider av EHEC-infeksjon eller har blitt infisert med andre bakterier eller virus med testen. Det viktigste var å finne infeksjonskilden for å hindre en annen overføringsbane, sier Helge Karch, direktør for Institutt for hygiene. Testen bidrar også til å forstå hvor lenge friske mennesker fortsetter å overføre patogenet.

Gårder og handelsmenn lider av forbrukeravslag
Men grønnsaker og supermarkeder forblir sitte på de fleste av sine ferske råvarer. Dette har selvsagt omfattende konsekvenser for handel og landbruk. Den største produsenten av grønnsaker og frukt, Mecklenburg-høsten, har allerede stoppet høstingen. Selv om tomater, agurker og salat er vist å være bakteriefri, tar detaljister færre og færre produkter fordi folk mindre og mindre godtar ferske salater. Situasjonen for produsentene har forverret, understreket planteleder Klaus-Dieter Wilke. Salgsmarkedet hadde kollapset med over halvparten. De viktigste selskapene er i Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein og Niedersachsen. Alle varer undersøkes kontinuerlig for kimbelastninger. Ifølge laboratorieresultater er disse eksplisitte „EHEC-fri“, som landbrukseksperten understreket.

Som helsemyndighetene fortsetter å eksplisitt motvirke kjøp og forbruk av ferske grønnsaker, er produsentene nå krevende statslig kompensasjon. Man kan se at forbrukervern er foran økonomiske interesser. „Men forbrukerbeskyttelse kan ikke utføres på produsentens bakside.“ sa lederen av landbruksorganisasjonen. Det er allerede med de politiske lederne i samtalen å forhandle om kompensasjon. (Sb)

Les om:
Hurtig test oppdager EHEC symptomer
Ikke panikk over EHEC bakterier
EHEC: Ingen rå frukt og grønnsaker for gravide kvinner
EHEC årsaker: patogenet på stien
Symptomer på EHEC-infeksjon
Første dødsfall fra EHEC-infeksjoner
Ingen antibiotika i EHEC
Enigmatiske infeksjoner forårsaket av EHEC patogener
Leger tester ny behandling for EHEC-infeksjon

Bilde: Andrea Kusajda