Dele:
Humle Ingredienser - Øl kan styrke strukturen i tarmveggcellene
Selv om øl er ekstremt populært i mange land, er det av helsemessige årsaker ofte rådet til å regelmessig eller overdreven forbruk. I små mengder, kan bygjuice være gunstig for helsen din. Ifølge forskere, styrker en humle ingrediens tarmveggen.
Ikke drikk for mye alkohol
Øl er høyt på listen over favoritt tyske drikker. For mye bør ikke være full. Et høyt forbruk fremmer ikke bare utviklingen av en ølmage, men kan i prinsippet skade ethvert organ i kroppen. Bare nylig rapporterte München forskere om en studie som viste at høyt ølforbruk ofte er en utløser for hjertearytmier. Imidlertid er det også bevis for at den populære bygsjuice kan være gunstig for helsen.
Høyt ølforbruk tykker og skader organene. I små mengder kan den populære bygjuice også tjene helsen din. For eksempel, en humle ingrediens styrker tarmveggen. (Bilde: nitr / fotolia.com) Helsefordeler med lavt ølforbruk
For eksempel fant britiske forskere i en studie at moderat drikking (som en om dagen) kan redusere risikoen for alvorlig hjertesykdom.
Og forskere fra Sveits har nå oppdaget at et molekyl av humle styrker "lim" mellom tarmveggen celler og dermed barriere mot giftstoffer og bakterier, melder det nasjonale nyhetsbyrået of Switzerland (sda).
Oppdagelsen av ekspertene fra Universitetet for Anvendt Vitenskap Nordvest-Sveits (FHNW), bør imidlertid ikke føre til økt ølforbruk for formålet med tarmbeskyttelse. Men et kosttilskudd kan utvikles.
Tarmene tar på seg ulike funksjoner
Tarmene regulerer ikke bare fordøyelsen og absorpsjonen av næringsstoffer, men også vannbalansen i kroppen. I tillegg danner det en viktig beskyttelsesbarriere og sikrer at ingen giftstoffer eller bakterier havner i blodet.
Som det vil bli forklart i det SDA meldingen tarmens cellevegger er forbundet med hverandre ved hjelp av en slags "lim": proteiner som sammenføyer membraner av tilstøtende celler, og dermed gjøre intervaller ugjennomtrengelige.
Denne "kitt" kalles også "stramme veikryss". I visse sykdommer, som Crohns sykdom eller matintoleranse, er denne barrieren skadet.
Humle ingrediens styrker tarmveggen
Teamet ledet av Veronika Butterweck fra School of Life Sciences FHNW har funnet sammen med kolleger fra Østerrike og Tyskland som kalles Prenylflavonoide fra humle, som også er til stede i øl, styrke dette "tett veikryss" og noen ganger også reparasjon kan.
For å komme frem til resultatene brukte forskerne en slags kunstig tarmvegg i cellekulturretten. Overføringen ble testet ved å måle den elektriske motstanden.
Etter at forskere simulerte sykdommer som Crohns sykdom med en inflammatorisk messenger og skadet den kunstige tarmveggen, ble det mer gjennomtrengelig.
Deretter ble fire forskjellige ingredienser av humle testet for en mulig innflytelse på de "stramme kryssene".
Det ble tydelig at barrieren ble mer ugjennomtrengelig etter flere dagers behandling med et av disse stoffene, den såkalte 8-prenylnaringininen. Således regenerert "putten" mellom cellene igjen.
Som forskerne i en artikkel, som nylig ble vedtatt av tidsskriftet "Journal of Natural Products" for publisering, rapport, ble han beskyttet av forbehandling med humle molekyl også mot den inflammatoriske messenger.
Positive effekter av flavonoider
"Det har vært forskjellige tidligere studier som tyder på at flavonoider har en positiv effekt på de 'tett veikryss'" Butterweck forklart i et intervju med nyhetsbyrået SDA.
Denne effekten er allerede kjent, for eksempel med flavonoid kaempferol, som finnes i grønnsaker og frukt, blant annet i druer og grapefrukt.
"Nå ville det være interessant å sammenligne de forskjellige phytonutrients, hva er den beskyttende effekten for tarmveggen, sier Butterweck.
Prenylflavonoider er mer sannsynlig å bli funnet i den mørke amerikanske Ale og Porter øl samt i Pilsener, men mindre i gjær hvete.
Alternativ på grunnlag av naturlig substans
Likevel rådgiver forskerne mot økt ølforbruk for tarmbeskyttelse. Imidlertid vil det være tenkelig at en velvannsdrink basert på denne funn kan opprettes som styrker tarmen som kosttilskudd.
"Det er allerede yoghurt og lignende produkter med laktobaciller som styrker tarmveggen. Men du kan utvikle et naturlig-basert alternativ, "sa forskeren. Men hun og hennes team jobber ikke med en medisinsk søknad. (Ad)