Infeksjonskilde isolert Jordbær fra Polen forurenset med hepatitt A-virus

Frosne jordbær fra Polen infisert med hepatitt A.

I Østerrike og Sverige har det vært mange tilfeller av hepatitt A de siste månedene. Forskere har nå funnet infeksjonskilden: Polske frosne jordbær.

Jordbær identifisert som kilde til hepatitt A utbrudd

Ifølge en rapport i det vitenskapelige tidsskriftet "Euro Surveillance" ble rapportert 20 tilfeller av hepatitt A fra juni til september 2018 seks distrikter i Sverige, hvorav 17 ble bekreftet og tre var sannsynlig. "Etter kombinerte epidemiologiske og mikrobiologiske undersøkelser ble importert frosne jordbær som ble produsert i Polen, identifisert som kilden til utbrudd", sier det i magasinet. Også i Østerrike har hepatitt A sykdommer vært assosiert med jordbær fra samme produsent.

Svenske og østerrikske forskere har identifisert jordbær som en kilde til infeksjon for mange hepatitt A-sykdommer i sine land. (Bilde: Tim UR / fotolia.com)

Frukt ble ikke oppvarmet tilstrekkelig før forbruk

Ifølge "Eurosurveillance" viste undersøkelsene i Sverige at alle infiserte mennesker hadde konsumert jordbær innen 30 dager før sykdommen begynte.

Disse ble konsumert i form av jordbær smoothies eller desserter i juice barer, sykehjem, et hotell, en restaurant og en skole.

"Undersøkelser og intervjuer med kjøkkenpersonalet viste at jordbærene aldri var blitt tilstrekkelig oppvarmet før de ble betjent. Jordbær var den eneste maten som var vanlig i alle tilfeller, sier de svenske ekspertene.

Ny genotype

Genotypen av hepatitt A-virus funnet i Sverige ble også funnet i Østerrike.

Ifølge Direktoratet for mattrygghet (aldre) ble hentet fra Reference Center for Hepatitt A (Senter for virologi, Medical University of Vienna) siden juli 2018 totalt 15 tilfeller med denne nye genotype oppdaget (per 10.10.2018).

"De epidemiologiske undersøkelsene til AGES har som en kilde til utbrudd med svært høy sannsynlighet frosne jordbær fra en polsk produsent," skriver byrået.

Ifølge informasjonen ble de frosne jordbærene solgt gjennom grossister. "De østerrikske kundene ble bedt om å varme frosne jordbær fra den polske produsenten før videre bruk," sier AGES.

Influensalignende symptomer

Hepatitt A er en smittsom sykdom forårsaket av hepatitt A-viruset som overføres via smitteinfeksjon og forurenset mat. Hovedsymptom er akutt betennelse i leveren (hepatitt).

I utgangspunktet forskjellige symptomer, avhengig av virustype om hepatitt, i begynnelsen, men viser vanligvis mer generelle symptomer som tretthet, sykdomsfølelse, hodepine, tap av appetitt, lett feber og oppkast.

Senere kan andre typiske tegn som mørk urin, en lett tarmbevegelse og gule øyne eller hud ("gulsott") bli tilsatt.

Den beste beskyttelsen mot hepatitt A er vaksinasjon, som er tilgjengelig for barn 12 måneder og eldre. (Ad)