Tro på drenerende kaffe er å tro på mange

Misforståelsen av dehydrerende kaffe er fortsatt utbredt i dag
I flere tiår har kaffeforbruket vært kritisk sett fra et helsesynspunkt, men i de senere årene har flere og flere positive helsepåvirkninger kommet i forkant, og vanlige misforståelser har blitt avvist. Så også antagelsen om at kaffe trekker vann fra kroppen.

I mange tilfeller har kaffe tidligere blitt beskrevet som å ha en negativ effekt på væskebalansen. Han bør derfor ikke finne noe for det daglige væskenivået. Men denne vurderingen er nå foreldet. Fordi kaffen er veldig godt væsken og den antatte dehydreringseffekten ikke er så sterk som tidligere antatt. Kaffe trekker ikke vann fra kroppen, men skal vurderes som en væskedispenser.

Kaffe har lenge vært ansett å dehydrere, men denne antagelsen er refuted i dag. (Bilde: Bernd Kasper / pixelio.de)

Kaffe kan telles i væskebalansen
Antagelsen om at kaffe har en negativ effekt på væskebalansen, ifølge Helga Strube fra Det tyske næringsforbundet (DGE) - Nedersaksen resulterer i feil fortolkning av tidligere studiedata, ifølge nyhetsbyrået "dpa". Med mengden vann som leveres, påvirker regelmessig og jevn kaffekonsentrasjon selvsagt væskebalansen, og han kan trygt telles i "fluidbalansen"; Strube er sitert av "dpa". Selv om koffein fremmer urinutskillelsen og natriumfrigivelsen via nyrene, men moderat forbruk av fire kopper per dag, kompenseres dette av kroppen igjen. En forutsetning er imidlertid at nok er full nok, som en tommelfingerregel må minst 1,5 liter settes. Et glass vann til kaffe er ikke nødvendig, men det er en god tradisjon. Kaffe skal - til tross for kreditten til væskebalansen og andre positive helseeffekter - ifølge DGE-ekspertens forbruk som en stimulant og ikke som en tørstslokking.

Beskyttelse av genomet og forbedret potens
De positive helseeffektene av kaffe, som nylig har kommet til forgrunnen, inkluderer for eksempel den beskyttende effekten på det genetiske materialet. For eksempel har forskere fra universitetet i Kaiserslautern funnet at vanlig kaffeforbruk beskytter DNA mot skadelige strømpauser og dermed fra negative miljøpåvirkninger. Forskerne så også dette som en mulig forklaring på at kaffe har blitt vist å beskytte mot visse kreftformer. For menn har kaffekonsumet en positiv effekt på styrke, ifølge en undersøkelse av forskere ved University of Texas (UTHealth), publisert i slutten av mai av journalet PLOS ONE. I tillegg er det mange andre positive helseeffekter av den en gang så demoniserte drikken. Her er derfor en differensiert visning kreves. Mens kaffeforbruket kan være skadelig under visse forhold, oppveier det moderate forbruket vanligvis de positive effektene. (Fp)

/ Span>