Hver tredje person tar kosttilskudd - Nye maksimale anbefalte beløp

Maksimum anbefalte nivåer for vitaminer og mineraler i kosttilskudd

Omtrent hver tredje voksen tar jevnlig kosttilskudd, omtrent et kvart over ett produkt per dag. Ifølge eksperter er slike rettsmidler ofte bare rip-offs, men noen kan til og med skade helsen din. Federal Institute for Risk Assessment (BfR) har nå oppdatert sine maksimale anbefalte nivåer for vitaminer og mineraler i kosttilskudd.

Nesten hver tredje tysk voksen tar kosttilskudd

Som rapportert av Federal Institute for Risk Assessment (BfR), bruker 25-30 prosent av voksne i Tyskland regelmessig kosttilskudd (NEM). Omtrent en fjerdedel av dem tar mer enn ett produkt om dagen. NEM er mer sannsynlig å bli tatt av kvinner enn menn, og spesielt de som er over 35 år med høyere utdanning. Også folk med en sunnere livsstil og et balansert kosthold er mer sannsynlig å bruke NEM. Selv om produsentene av slike produkter ofte lover en helsefremmende effekt, men noen midler kan til og med skade helsen. BfR har nå oppdatert sine maksimale anbefalte nivåer for vitaminer og mineraler i kosttilskudd.

Opptil 30 prosent av tyske voksne tar regelmessig kosttilskudd. Det kan skade helsen din. Federal Institute for Risk Assessment (BfR) har nå oppdatert sine maksimale anbefalte nivåer for vitaminer og mineraler i kosttilskudd. (Bilde: pat_hastings / fotolia.com)

Helse krav

I tillegg til vitaminer og mineraler inneholder produktene også delvis andre stoffer med fysiologiske effekter som aminosyrer, fettsyrer, planteekstrakter eller mikroorganismer.

Annonseringen lover positive effekter for helse, velvære og forbedret ytelse. Men generelt gir et balansert og variert kosthold den sunne kroppen med alle viktige næringsstoffer.

I tillegg øker risikoen for skadelige helseeffekter ved høye næringsinnganger dersom det tas høyt dose-tilskudd og muligens forsterket mat.

Risiko for overdosering

De som tar høydoseprodukter, risikerer noen ganger risikoen for overdoser, selv om de følger produsentens anbefalte daglige inntak.

I tillegg viste en studie at noen kosttilskudd, selv i konvensjonelle doser, utgjør helserisiko.

Og noen slike rettsmidler kan til og med øke kreftrisiko, rapporterte østerrikske forskere.

Maksimale nivåer testet for vitaminer og mineraler

BfR har nå sjekket sine maksimumsnivåer for vitaminer og mineraler foreslått i 2004 og revidert dem på grunnlag av nye vitenskapelige funn.

"Det særegne ved risikovurdering av viktige næringsstoffer som vitaminer og mineraler er at både risikoen for underernæring og en oversupply må vurderes," sa BfR President Professor Dr. Dr. Andreas Hensel.

"Produkter som er i samsvar med våre anbefalinger og tas i samsvar med produsentens instruksjoner, posere med den nåværende kunnskap for personer i alderen 15 år og ingen helserisiko," sier BfR President Andreas Hensel.

Funnene har blitt publisert i Journal of Consumer Protection and Food Safety.

Det er for øyeblikket ingen bindende grenser

I det siste BfR (NEM) leverte en mening i stor utstrekning til helsemessige fordeler og risiko ved kosttilskudd og informerer forbrukerne om problemer som kan være forbundet med inntak av slike produkter.

Bindende nivåer av vitaminer og mineraler i NEM finnes for tiden ikke på nasjonalt eller europeisk nivå, men i de senere år har ulike modeller for maksimal kvantitetsavledning blitt utviklet og diskutert i Tyskland og andre europeiske land.

De nye grensene ble avledet av hensyn til tre viktige parametere: av European Agency for Food Safety Authority (EFSA) avledet tålelig høyeste daglige inntak (Tolerable Upper Intake nivå, kort tid UL), inntak nivåer av vitaminer og mineraler gjennom vanlig kosthold og de respektive forsyningsreferanseverdier Anbefalt daglig tillatelse (RDA).

Det trygge inntaket av kosttilskudd (og fortified foods) ble avledet av BfR ved å ta forskjellen fra UL og næringsinntaket fra det vanlige dietten.

Gi tilstrekkelig tilskudd for personer med lavt næringsinntak

For å sikre at produkter som inneholder næringsstoffer i disse beløpene, gjelder ikke bare for voksne, men også for ungdom med dagens kunnskap utgjør ingen helserisiko, ble aldersgruppen 15 til 17-åringen valgt som en referansegruppe for maksimal spredning.

I tillegg ble en usikkerhetsfaktor på 2 brukt for nesten alle næringsstoffer. Dette bør ta hensyn til mulig eksponering ved å ta forskjellige kosttilskudd.

De maksimale nivåene foreslått av BfR har til hensikt å gi tilstrekkelig tilskudd for personer med lavt næringsinntak uten å øke risikoen for UL-overskridelse betydelig dersom tilstrekkelig næringsinntak er gitt.

Anbefalinger for maksimal mengde gjelder først og fremst kosttilskudd og, med mindre annet er angitt, gjelder ungdom i alderen 15 og over og voksne. For noen av de maksimale mengder anbefaler BfR ytterligere obligatorisk informasjon om produktene.

Videre peker BfR på at nye vitenskapelige funn og fremtidige markedsutviklinger kan kreve tilpasninger til maksimumsnivåene.

Kosttilskudd vanligvis ikke nødvendig

I Tyskland er det konvensjonelle dietten med få unntak inkludert nok mengder mikronæringsstoffer. Fra et næringsmessig perspektiv er kosttilskudd derfor generelt ikke nødvendig.

Dette er enda mer slik at kosttilskudd brukes mer av folk med sunnere livsstil og balansert ernæring.

Internasjonale vitenskapelige studier viser også at det ikke kan forventes ytterligere effekter fra et ekstra forbruk av mikronæringsstoffer som går utover kravene.

I lys av de foreslåtte tiltak ved BfR begrenser hovedsakelig tjener til å beskytte den større del av den godt levert populasjon fra overdreven nærings kvoter.

BfRs maksimumsmengdeforslag er grunnlaget for opprettelsen av lovbestemmelser i Tyskland og dermed et beslutningstakerhjelp for risikostyring for risikoreduserende tiltak. (Ad)