Barnas mat er ofte altfor søtt og fettete

Foodwatch Market Check: Produsenter villede barn til junk food

13.03.2012

Mye av maten til barn er for sukkerholdig og fet. Spesielle barns matvarer oppfyller ikke kravene til et balansert kosthold, i henhold til resultatet av et markedskontroll av forbrukerorganisasjonen Foodwatch. Mer enn 1500 produkter har blitt gransket av eksperterne og funnet ut at „tilbudet av spesiell barnas mat ernæringsmessig akkurat det motsatte av det“ tilsvarer, „Hvilke ernæringseksperter anbefaler for et balansert kosthold for barn.“

Ifølge Foodwatch oppfyller produsentene ikke sitt ansvar for å bidra til en balansert ernæring av barn, men fremmer dem „underernæring“. Produkter laget spesielt for barn er nesten alt for feit, for søtt, ifølge resultatene av gjennomført markeds sjekker eller inneholder for mange kunstige smaker. Også barna vil bli lokket med utførlige reklamekampanjer til dem slik „program (så tidlig som mulig) på usunn junk food“, sa Anne Markwardt fra forbrukerorganisasjonen Foodwatch. Ifølge eksperten er det også dette „En logisk grunn: Du kan ikke tjene mye på frukt og grønnsaker - mer med junk food og brus.“

Over 1500 barns mat undersøkes
I dagens markedskontroll har Foodwatch 1 514 produkter som uttrykkelig adresserer barn i presentasjonen, for eksempel ved å bruke tegneserier, tilsvarende tillegg av tegneseriefigurer eller leker, tilbud av online spill eller assistanse til skoleforelesninger, undersøkt. Fra april 2011 til januar 2012 så forbrukernes advokater på barnas matvarer, og bemerket at selv om flere produsenter hevdet å være med på å balansere næringen av barn, var faktisk det motsatte. Basert på anbefalingene fra „bistand info service ernæringstjeneste, landbruk, forbrukerbeskyttelse e.V.“ For et balansert kosthold tilfredsstiller de testede produktene ikke kravene, rapporterer Foodwatch. Hjelpemodellen bryter ned maten i en klassisk matpyramide på tre nivåer, med oljer, fett, „søte og fete snacks“ den „rød“ Kategori tilskrives toppen av pyramidene. Du bør, i henhold til hjelpinformasjon, kun service „økonomisk“ bli fortært. den „gul“ I midten av pyramiden er melkeprodukter og kjøtt, i den ene „dreven“ Forbruk er gitt. „rikelig“ I mellomtiden matvarer fra „grønn“ Grunnkategori av matpyramid, som frukt, grønnsaker, frokostblandinger, vann og usøtet te.

Mye av barnas mat er uegnet for et sunt kosthold
Ifølge Foodwatch-markedet sjekker nesten tre fjerdedeler av de 1 514 barns produkter som er testet (1 109 artikler, 73,3 prosent), som er omfattet av hjelpestøtten „rød“ Kategori. Faktisk bør barn ikke konsumere mer enn en håndfull av de riktige matene om dagen, men virkeligheten er ofte veldig annerledes. Kun seks prosent (92 artikler) av de studerte produktene falt i kategorien, ifølge Foodwatch „gul“, Disse var primært sukkerholdige meieriprodukter og bare 12,4 prosent (188 artikler) av barns mat var „grønn“ Tilordnet kategori. Disse var hovedsakelig behandlet fruktmatvarer som appelsince eller tørket frukt, men også pasta, tomatsaus, fruktjuicer og fruktjuicepritzere. Med tanke på produktene som kunne klassifiseres mellom to kategorier, var 79 prosent av alle undersøkte matvarer i det minste delvis i kategorien „rød“ må tildeles, forklart Foodwatch. Ifølge forbrukerorganisasjonen er det tilsvarende „nesten umulig å sette sammen et balansert kosthold fra tilbudet som markedsfører næringen som barns produkter.“ Her er de økologiske produktene ikke noe ekte unntak, fordi 58 prosent av alle økologiske produkter testes, ifølge Foodwatch også i „rød“ Kategori og bare 29 prosent var „grønn“ Tilordne området.

Næringsmiddelindustrien gjør barnnæring opp ned
Samlet er næringsmiddelindustrien den „Barn ernæring på hodet“ og tilbud i overskuddsprodukter, hvorfra bare små mengder bør forbrukes, ville være barnemat, som ifølge hjelpekriterier for en „innholdsrik“ Forbruket er egnet, forbli mangelvare. Foodwatch kritiserte det „produsenter oppfyller ikke sitt ansvar for å bidra til et balansert kosthold.“ I stedet ville det „deres tilbud til barn med rampant underernæring forhånd“ ha råd, så ansvaret for forbrukerbeskyttelse. Selskapene hadde en betydelig interesse i forretningsmessige grunner for å selge så mange ubalanserte produkter, klaget ekspertene. Fordi „Fruktmarginene på frukt og grønnsaker var under fem prosent, mens konfekt, brus og snacks genererte salgsmarginer på 15 prosent eller mer“, deklarert Foodwatch. Reklamestrategiene til matprodusenter er en spesiell torn på siden av forbrukerforesatte. Også her er staten ansvarlig for å forhindre reklame i skolen og barnehagen i alle fall.

Kritisk reklamekampanjer for å markedsføre usunne snacks
I siste instans krever det imidlertid en revurdering av selskapene. Hvis de av forretningsmessige grunner ikke ønsker å avstå fra salg av junk food og usunn snacks, bør annonseringsstrategier være litt mer forsiktige. Fordi i dette tilfellet er barna forsynt med næringsbaserte grunnleggende som i det lange løp også kan utvikle seg til et sosialt problem. For eksempel er fedme allerede relativt utbredt i Tyskland i dag, og ungdommer blir også stadig mer berørt. Dette er forbundet med en rekke helserisiko, for eksempel økt risiko for diabetes, økt risiko for kardiovaskulær sykdom og vaskulær sykdom eller økt muskuloskeletale lidelser (ryggsmerter, hofteartrose). Det er stor interesse for hele samfunnet for å minimere forekomsten av slike sykdommer gjennom et sunt kosthold. Derfor, ifølge forbrukervernsorganisasjonen, er matprodusenter oppfordret til å bidra til et balansert kosthold av befolkningen. (Fp)

Fortsett å lese:
Forbrukerforesatte: For mye salt i barns pølser
Ekstra pølse til barn unødvendig
Fjærkrepølse inneholder også annet kjøtt

Bilde: Vera Deunert