Ökotest-Ergebnisse For grillede pølser bedre på Bio sett

Eksperter oppdager mineraloljerester og antibiotika i pølsen
En grill uten pølser er nesten utenkelig for mange mennesker. I tillegg til steker er de selvfølgelig inkludert i grillen og lander ofte i store mengder på risten. Ifølge eksperter av "øktest", bør imidlertid brukes mye oftere til alternativer. Testerne undersøkte 20 kommersielle pølser eller grillede pølser og fikk ikke et godt resultat når det gjelder kvalitet. I tillegg bør forbrukerne ta hensyn til de for det meste fryktelige forholdene at grisene ble utsatt for før slakting.

Bratwurst er et must for mange grillfans
Sommeren, ferien og European Football Championship: For mange mennesker er disse de perfekte forholdene for å kaste grillen så ofte som mulig. For de fleste kjøttfans er pølser en selvfølge. Men det er akkurat hva forbrukerne bør tenke på i henhold til "Öko-Test". Fordi kvaliteten og opprinnelsen til mange produkter er alt annet enn behagelig.

Ökotest undersøkte pølser og kom til en skremmende konklusjon. Kjøttfans bør derfor tenke på deilige alternativer til neste grillfest. (Bilde: Pixelmixel / fotolia.com)

Ökotest testet 20 pølser for den siste utgaven juli og kom til en skremmende konklusjon: i 14 produkter, ekspertene funnet, i henhold til en siste pressemeldingen jordoljerester som kommer fra plastemballasje eller produksjonsprosessen. Disse var mettede petroleumhydrokarboner (MOSH), som kan akkumulere i kroppen og har ført til orgelskader i dyreforsøk, forteller informasjonen. I tillegg oppdaget ekspertene i en pølse antibiotikumet Florfenicol, med et parti med så høye mengder at de kanskje ikke engang kommer inn i handel.

Overflødige tilsetningsstoffer i nesten alle produkter
Men det er ikke alt. I tillegg var det en rekke overflødige tilsetningsstoffer i produktene, ifølge Ökotest. Således inneholdt nesten alle testede bratwursts fosfater, f.eks. for bevaring av den naturlige vannbindende kapasiteten
bli brukt. Men ifølge Ökotest kan for mye av dette overtaxere kroppens kompensasjonsmekanismer og føre til nyreskade og økt risiko for kardiovaskulære sykdommer.

Bare økologiske produkter fungerer godt
Samlet sett, ifølge testene, feilet alle konvensjonelle produkter. Kun fire økologiske produkter "Alnatura pølser", "Basic pølser" av organisk, "Königshofer opprinnelige Nürnberg økologiske pølser" og "Packlhof Rostbratwürstl" Bioland kunne nå "god". En grunn til dette var at storfeet ble vurdert som "bra" i sammenligning. Dette punktet førte igjen til "Eberswalder Rostbratwurst", "Grillmeister Rostbratwurst" og "Ja! Delikatess Rostbratwurst "til en" utilstrekkelig "- som også ble reflektert i ingrediensene i produktene.

Dyr må leve i forferdelige forhold
"Det som er spesielt sjokkerende om grillpølsetesten er hvor lite de konvensjonelle produsentene tar hensyn til dyrevelferd," forklarer Ökotest. Følgelig, den "kutte av endene som de Eckzähneschleifen og uten bedøvelse kastrering av grisunger i de første levedager [.] Samme standard i grisebingen som genteknologi i fremmatingsrennen" var, ifølge rapporten.

Anbefaler derfor Ökotest, bare en gang imellom for å spise en bratwurst - og deretter i organisk kvalitet. For her er boligforholdene bedre, og det kan også være lettere å spore tilbake hvor produktene kom fra. Men en stor mangel har også den organiske holdningen: Fordi selv i dette tilfellet, ville de unge villene vanligvis kastrere i de første dagene av livet uten bedøvelse, informasjonen.

Vegetaralternativer for grillfestet
Derfor er et godt alternativ for den neste hyggelige fotballkvelden med venner å grille med grønnsaker og tofu. Her, for eksempel, corncobs, fylte sopp eller squashskiver er tilberedt i en rustfritt stålskål. De som ikke ønsker å skille seg helt fra kjøttet, finner en deilig erstatning i kjøttfri grillet mat basert på vegetabilsk protein. I mellomtiden tilbyr nesten hvert supermarked ferdige og krydrede pølser, steker eller burgere laget av soya, hvete eller lupiner. (Nr)