Dele:
Kreftforskning Beskytter mot leverkreft under vanlig kaffeforbruk
Beskytter regelmessig forbruk av kaffe mot leverkreft? Et forskergruppe undersøkte om det er forskjeller i risikoen for å utvikle leverkreft hos kaffedrikkere og folk som drikker lite eller ingen kaffe. Forskerne fant at folk som drikker kaffe ofte har redusert risiko for å utvikle leverkreft.
Det internasjonale forskergruppen undersøkte såkalte biomarkører i blodet av deltakerne i den nåværende studien. Disse kan gi informasjon om hvorvidt det er antiinflammatoriske og cellebeskyttende mekanismer direkte relatert til forbruket av kaffe. Resultatene av deres nåværende forskning, forskerne publisert av det tyske instituttet for næringsforskning (DifE) i tidsskriftet "American Journal of Clinical Nutrition".
Vanlig kaffeforbruk kan redusere risikoen for leverkreft betydelig. (Bilde: amenic181 / fotolia.com) Fire kopper kaffe om dagen beskytter mot leverkreft
Personer som drikker omtrent fire kopper kaffe eller mer hver dag (600 ml) har en 75% redusert risiko for å utvikle leverkreft. Denne verdien refererer til sammenligningen med folk som bare drikker to kopper svart urmaker hver dag (mindre enn 300 ml). Teamet av forskere rundt Dr. med. Krasimira Aleksandrova og professor Heiner Boeing gjennomførte en av de største europeiske langsiktige næringsstudiene (EPIC) om dette emnet. Resultatene ser ut til å støtte påstanden om at folk som drikker mye kaffe regelmessig har redusert risiko for å utvikle leverkreft. I de senere år har andre forskere utført ulike observasjonsstudier og meta-analyser. Deres observasjoner ville være i tråd med resultatene av den nåværende studien, sa forskerne i studien.
Forskere analyserer 21 lever-relevante biomarkører
I den nye studien fra "DifE" -forskerne ble det lagt særlig vekt på en mulig sammenheng og påvirkning av 21 leverrelevante biomarkører. Forskerne håpet å lære mer om de ansvarlige biologiske mekanismer. Til dette formål ble blodprøver av 125 personer analysert i studien. Disse fagene ble diagnostisert med leverkreft i løpet av studien. Til sammenligning ble 250 friske deltakere undersøkt. Blodprøver ble tatt i begynnelsen av studien. Dermed var prøvene allerede utført 2,4 til 6,8 år før utbruddet av de første leverkreftsymptomene, sa legene. Inntil analysert ble alle blodprøver lagret ved -196 ° C i flytende nitrogen.
Høyt kaffeforbruk beskytter leveren mot betennelse og celleskader
I den senere undersøkelsen var det klart for forskerne at spesielt tre av de undersøkte biomarkørene spiller en spesiell rolle. Messenger interleukin-6 og de to enzymer aspartataminotransferase og gamma-glutamyltransferase er gode indikatorer for risikobåndet mellom kaffe- og leverkreft. Interleukin-6 er involvert i reguleringen av inflammatoriske reaksjoner. De to nevnte enzymene kan indikere skade på leverceller. I tillegg er disse enzymene også galle sykdommer lettere å bestemme, la legene. Analysen av biomarkører ville tydelig demonstrere at det er årsakssammenheng mellom det daglige forbruket av kaffe og redusert risiko for leverkreft. Basert på de nye funnene kan det antas at kaffe virkelig kan beskytte leveren mot betennelse og celleskader, sa lederen av studien. Aleksandrova.
I 2012 ble det undersøkt at regelmessig forbruk av kaffe aldri var forbundet med økt risiko for kronisk sykdom. Så hvis folk kan tåle kaffe godt, fra et helsesynspunkt, absolutt ingenting mot å spise mye kaffe. Men folk burde ikke føle seg tvunget av de nye resultatene til å drikke så mye kaffe som mulig hver dag.
Drikke av kaffe burde ikke bli en plikt, den svarte pick-up-opplevelsen bør nytes, legger vekt på prof. Boeing. For å avværge sykdommer generelt, avhenger det av hele livsstilen til hver person. Det er viktig å lede et sunt liv generelt. Folk bør ikke røyke, spiser alltid nok frukt, grønnsaker og også fiberrike kornblandinger. Fysisk trening er en annen viktig faktor for å påvirke hans helse positivt. I tillegg bør det alltid tas vare på å opprettholde en normal kroppsvekt. Folk som holder seg til alle disse punktene og prøver å justere sine liv tilsvarende, har en betydelig lavere risiko for å utvikle leverkreft, sa prof. Boeing i studien. Det er selvsagt ikke mulig å unngå sykdommer ved en sunn livsstil, men den personlige risikoen for sykdom kan i det minste reduseres, la forskeren til. (As)