Lever vennlig jul - Nøye å nyte på ferien

Bevisst Nytelse: Slik blir du frisk gjennom julen

Søtsaker, mulledvin, punch, roast festiv: I Advent og jul blir det ofte festet mye. De behandler vanligvis ikke bare sikre at en øker i løpet av ferien, men også byrde leveren. Helseeksperter gir derfor noen tips for bevisst nytelse ved julen.

Flere og flere fete leversykdommer

Helseeksperter sier at mer enn en tredjedel av tyskerne lider av fettlever. Alkoholinnusert fettlever er et resultat av overdreven alkoholforbruk. Ikke-alkoholholdig fettlever (NAFLD) er derimot vanligst hos personer som beveger seg for lite, er svært overvektige eller spiser dårlig. Ifølge tysk leverfond har antall pasienter med en NAFLD steget dramatisk: En av fire tyskere over 40 år har allerede blitt rammet, og selv med mange barn blir det vitale organet blitt mer og mer unormalt påvirket. Spesielt i julesesongen, er leveren ofte veldig stresset. Den tyske leveren Foundation er derfor tips for "lever glad" jul.

Med indikasjonen for økningen av ikke-alkoholholdige fete leversykdommer, anbefaler den tyske leveren Foundation den bevisste glede under advent og julesesongen, hvor leveren også forblir "glad". (Bilde: Kzenon / fotolia.com)

Adventkalendere inneholder ofte enorme mengder kalorier

Selv om du ikke nødvendigvis må øke i løpet av julen, tar det mye disiplin.

Julebordene selges ikke bare måneder før festivalen, men blir også større og større.

Dermed lever den tyske leverstiftelsen i en melding til eksempelet Advent-kalenderen ut.

Den klassiske sjokolade adventskalenderen med 80 gram innhold er derfor en utgått modell. Trenden i Advent-kalendere er: større, fyldigere, dyrere.

Mer og hyppigere bak de 24 dørene kalori-sterke sjokoladebarer, hule figurer eller can-chips.

Ikke bare for barn er det en næringsrik overraskelse hver dag: Kalendere for voksne er fylt med øl, snaps eller pølser. Og "kaloriekalendere" er bare det daglige forløpet til julen Schlemmer-finalen.

Bevisst fornøyelse i Advent og julesesongen

Med henvisning til økningen av ikke-alkoholholdig fettleverssykdom (NAFLD) hos voksne og barn, anbefaler den tyske leveren Foundation den bevisste nytelsen i Advent og julen, hvor leveren også er "glad" igjen.

"Det alarmerende antallet ikke-alkoholholdige fettlever hepatitt sykdom tyder på at det er et klart behov for utdanning, sier professor Dr. Michael P. Manns, administrerende direktør i tysk leverfond.

"Spesielt i ukene før jul og på helligdager kombinerer mange voksne og barn en rikelig, usunn mattilførsel med liten fysisk aktivitet," sier eksperten.

"Denne kombinasjonen kan føre til det såkalte metabolske syndromet, en kombinasjon av ulike risikable aspekter som fedme, hypertensjon og diabetes, som også har en svært negativ effekt på leveren over en lengre periode."

Mangel på trening og dårlig kosthold

"Selvfølgelig er det ikke en årsak til en sykdom, engangsforbruk av en domino eller pepperkake," sa Manns.

"Det er den vestlige, treningsfattige livsstilen med feil diett som mange bruker til å tilpasse sine daglige liv året rundt. Økt fettinnhold i leverenceller kan forårsake fettlever, noe som kan bli betent, forklarte administrerende direktør.

"Kronisk leverbetennelse kan føre til leverfibrose, noe som kan føre til skrumplever og levercellekreft."

Men mange mennesker merker ikke lenge om sin syke lever. Fordi organet lider stumt og bare når leveren er sterkt forstørret, kommer det til symptomer som trykk i overlivet, tretthet og tap av appetitt.

For at en skadet lever skal oppdages i et tidlig stadium av sykdommen og helbredet gjennom en livsstilsendring, er det viktig å teste leveren blodtal. Dette tilhører vanligvis ikke rutinemessige undersøkelser.

Spesielt overvektige personer og pasienter med diabetes mellitus bør diskutere en mulig leversykdom ved legens besøk og avklare.

Lang går med familien

Den tyske leveren Foundation peker på at forbrukerne skal ta hensyn til "ingredienslister" og "næringsinformasjon" angående sukker, salt og fettinnhold.

Til advent og jul, rådgiver professor Manns: "For fettete matvarer som steke gås, er det viktig å måle, for å nyte små porsjoner sakte og bevisst."

Og videre: "Som forretter anbefales lette supper og friske salater. Og vær sikker på å flytte mellom måltider - helst i frisk luft, sier ekspert.

"Spesielt tid brukt med familie eller venner til jul kan være fantastisk for felles aktiviteter som en lang tur."

Julen kan også bli "lever-glad" andre steder: Slik kan den fargerike tallerkenen fylles med mandariner, valnøtter og mandler i stedet for sjokolade og marsipan. Og tilbyr muslinger eller pepperkake i små biter.

Denne anbefalingen gjelder imidlertid også tiden etter jul, som professor Manns understreker: "Gjennom året er et moderat kosthold i kombinasjon med mosjon viktig for å holde leveren og hele kroppen frisk." (Ad)