Mageproblemer på grunn av kaffe om morgenen

Ernæringsfysiolog: Ikke drikk kaffe på tom mage, ellers magesmerte

29/10/2012

De som spiser søt, sur eller bitter mat eller drikke om morgenen på tom mage, kan raskt lider av mageproblemer. Det samme gjelder kaffe, som mange drikker om morgenen uten å spise noe. Med noen råd kan imidlertid halsbrann og magesmerter forebygges.

Hvis du drikker den første kaffen på en tom mage om morgenen, kan du raskt lider av mageproblemer. „Stekende stoffer i kaffe stimulerer dannelsen av syre i magen“, som nutritionist Urte Brink fra Bergisch Gladbach forklarte. Symptomene kan være så brennende i magen eller halsbrann i spiserøret. „Bare svart kaffe med sukker uten grunnlag er en ekte ´syre Locker´ og ofte ikke godt fordøyelig“, rapporterer økotrofologen.

Brød og vann myke klager
Med noen få triks kan symptomene motvirkes uten medisinering. Hvis du i det minste spiser litt brød før du drikker kaffe, blander kaffen med vanlig melk, kan redusere surheten. I tillegg er det en espresso „mye bedre kompatibel enn filterkaffe“. Ofte kommer det også til magesmerter, „når kaffen er drukket nykter med juice.“ I stedet kan et glass vann fra springen bli drukket for kaffe, slik det håndteres, for eksempel i Italia.

Overholde personlig kompatibilitetsgrense
Lytte til magefølelsen er også viktig. Eksperten anbefaler ikke å ignorere den individuelle kompatibilitetsgrensen. „En til to kopper kaffe tolereres vanligvis godt.“ De som drikker mer kan føle de ofte ubehagelige bivirkningene av koffein. Disse inkluderer for eksempel takykardi, rastløshet eller overdreven svette. Fra den praktiske opplevelsen kan Brink rapportere at folk oftere lider av mageproblemer, indre rastløshet og søvnforstyrrelser når de drikker en termos av kaffe hver dag.

Alle som ofte klager på magesmerter etter en eller to briller latte macchiato kan være laktoseintolerante. Hvis formodningen er bekreftet av en lege, kan kaffedrikkere bytte til melk uten laktose eller soya melk. Personer som vanligvis lider av nervøsitet, søvnforstyrrelser, halsbrann eller hyperhidrose bør best avstå fra å spise kaffe. (Sb)

Les om:
Miracle kurere kaffe mot alle vanlige sykdommer?
Forskning: Koffein i kaffe for Alzheimers
I tilfelle av jernmangel, gjør uten te og kaffe
Wachmacher: Grønn te har mer koffein enn kaffe