Myter? Snacking av råkakedeig forårsaker magesmerter?

Truer magesmerter etter å ha smakt av kakedeig?
Snacking mens baking av kaker eller kakedeig er ikke bare populært blant barn. Mange voksne liker også å prøve deigen før den ender i ovnen. Selv om alle sannsynligvis allerede får høre minst en gang i livet: "Nash er ikke så mye av deigen, som er magesmerter" Om det virkelig er tilfelle, forklarer Catherine stabel med den tyske Nutrition Society (DGE) delen av Niedersachsen nyhetsbyrået " dpa ".

Ved baking av informasjonskapsler forbrukes de fleste av deigen direkte. Søttandede katter i det lokale julebakken lider noen ganger av en skyldig samvittighet fordi de frykter senere magesmerter. Så lenge kakendeigen inneholder ingen hevningsmidler som gjær eller natron, er snacking trygg, forklarer Katharina Stapel. I tilfelle av kakedeig, inneholder de vanligvis de tilsvarende ingrediensene, slik at det er mer sannsynlig at de vil ha magesmerter etter deigsposen.

Når du lagrer informasjonskapsler, er det bare en del av det å snakke på deigen. Advarselen om magesmerter er bare delvis begrunnet her. (Bilde: V & P Photo Studio / fotolia.com)

Raising agenter i deigen forårsaker ubehag
Informasjonen i henhold til hvilken DGE-ekspert "rå småkakedeig da bli et problem så snart den inneholder hevemiddel slik som gjær eller bakepulver." Dette er faktisk den deigen lettet, men de frembringer i kroppen og karbondioksid. "Gassen kommer inn i fordøyelseskanalen og kan dermed føre til magesmerter og oppblåsthet," stabel er sitert av "DPA". "Bortsett fra en dårlig følelse, men ingenting kan forventes," sier ekspertens klare. Risikoen for infeksjon av salmonella av de inneholdte råeggene kan i utgangspunktet utelukkes, så lenge det bare brukes friske egg. I tillegg hevemiddel gjær og bakepulver sjelden funnet i cookies, så det bør legges til grunn her ved noen risiko. Snackingen av brød eller kake forblir imidlertid med forsiktighet.

Hjem rettsmidler hjelp
Hvis grunn av snacking oppstå fra deig klager, kan ulike hjem rettsmidler hjelp med, for eksempel en te basert på medisinske urter som karve, fennikel og anis er en bevist hjem rette for flatulens. Den såkalte firevindsteen fra karvefrø, fennikelfrø, hest mynteblader og kamilleblomster lover lettelse her. (Fp)