Naturlige krefter Abrikoser er sunne mineralbomber

Abrikoser inneholder mer mineraler enn noen annen frukt
Aprikoser er fruktig, fløyelsaktig, deilig og veldig sunn. Likevel er frukten mindre populær enn nektariner og ferskener - feilaktig. Fordi aprikoser er ekte mineralbomber. Ingen annen frukt inneholder så mange mineraler, informerer forbrukerinformasjonstjenesten.

Abrikoser har et høyt innhold av sunne mineraler. (Bilde: M.studio/fotolia.com)

Abrikoser inneholder mye beta-karoten, kalium og kalsium
Aprikoser fremmer blodpropp og energi metabolisme og sikrer også sunn hud og skinnende hår. Deres mineralinnhold er unikt for frukt. Den fløyelsete frukt inneholder mye beta-karoten, en forløper av vitamin A. Dette fremmer sunn hud, syn og regulert cellevekst. I tillegg inneholder aprikoser mye kalium, noe som er viktig for cellevekst, benmetabolisme og regulering av vannbalansen blant annet. Deres høye innhold av kalsium støtter en regulert blodpropp. Vitamin C og jern støtter energiomsetningen.

Aprikoser sies også å hjelpe med tretthet, lindre astmasymptomer, forbedre humør, styrke slimhinner og forbedre evnen til å konsentrere seg. Forresten, når tørket, er effekten av fløyelsete frukter fem ganger høyere enn for friske aprikoser.

Ferskenrelatert frukt er ikke bare egnet for desserter, men også til fremstilling av smakfulle retter. For eksempel er aprikoser meget velsmakende når krydret med chili og karri og dampet til grillet. (Ag)