Dele:
Naturlig kreft screening Røde løk kan drepe kreftceller
Kreft er en utbredt sykdom over hele verden, noe som ofte fører til dødsfallet for de berørte. Folk har latt etter måter å forebygge eller bekjempe kreft i lang tid. Forskere har nå oppdaget at røde løk er i stand til effektivt å drepe kreftceller.
Forskere ved University of Guelph fant i studien at røde løk er svært effektive for å bekjempe kreftceller. Legene publiserte en pressemelding om resultatene av studien.
Røde løk, for eksempel, er spesielt egnet for raffinering av salater eller andre matvarer. Forskere har nå oppdaget at røde løk kan også bidra til å drepe kreftceller. (Bilde: Matthias Faller / fotolia.com) Forskere studerer fem typer løk
For første gang ser den nåværende studien på hvor effektive Ontario-dyrket pærer er i å drepe kreftceller. Ekspertene var i stand til å fastslå at ikke alle typer løk har samme positive effekter mot kreftceller. I alt ble det studert fem forskjellige typer Ontario løk, forklarer forfatter Professor Suresh Neethirajan.
Røde løk inneholder mye quercetin og anthocyanin
I de siste årene var det alltid rapporter om såkalt superfood. Hittil har løk ikke blitt vurdert som slike superfoods. Dette kan endres nå. Fordi løk inneholder en av de høyeste konsentrasjoner av quercetin, sier forskerne. Ontario løk kan skryte av at de inneholder spesielt høye konsentrasjoner av denne forbindelsen sammenlignet med løk fra resten av verden, rapporterer forskerne. Legene fant også at røde løk også inneholder høye nivåer av anthocyaniner, forfatter Abdulmonem Murayyan forklarer.
De mørkeste røde løkene inneholder mest anthocyanin
Anthocyanin er medvirkende til å gi farge til frukt og grønnsaker. Løkene med den mørkeste fargen kan derfor også mest effektivt bekjempe kreftceller, forklare legene. Den nåværende studien undersøkte plasseringen av kolonkreftceller i direkte kontakt med utvunnet quercetin fra de fem typer løk som ble testet.
Hvorfor er løk så effektive mot kreft?
Vi fant ut på vår forskning at løk er utmerket til å drepe kreftceller, sier Murayyan. Løk ville aktivere veier som forårsaker at kreftcellene skal gjennomgå celledød. De gir et ugunstig miljø for kreftceller og forstyrrer kommunikasjonen mellom kreftceller, som hemmer vekst, legger eksperten til.
Videreforskning er nødvendig
Andre forskere hadde tidligere sagt at løk er effektive i å drepe brystkreftceller. Urtekreftene til å bekjempe kreft må nå screenes i videre humanstudier, forklarer forfatter Murayyan.
Forskere utvikler ny teknikk for utvinning av quercetin
I den nåværende studien brukte forskerne en ny utvinningsteknikk for Quercetin, som fungerer uten bruk av kjemikalier. Dette gjør Quercetin fra løk bedre egnet til forbruk. Andre metoder for ekstraksjon bruker løsningsmidler som kan gi giftig rest, legger forfatter Professor Neethirajan.
Aktiv ingrediens av røde løk klinisk brukbare?
Denne nye utvinningsmetoden bruker bare overopphetet vann i en trykkbeholder, forklarer eksperten. Utviklingen av en kjemisk fri metode for ekstraksjon er viktig fordi den tillater at kreftegenskapene til løk kan brukes i såkalte nutraceuticals (funksjonelle matvarer) og i form av piller, forklarer legen.
I fremtiden, løk ekstrakt i juice og bakevarer?
Forbrukerne kan allerede legge til denne superfooden til salater og andre matvarer for å forhindre mulig kreft. I fremtiden kan løkekstraktet også legges til matvarer som juice eller bakevarer, spekulerer eksperterne. Sannsynligvis vil stoffet til slutt være tilgjengelig i form av piller for naturlig kreftbehandling, legger forfatterne til. (As)