Naturlig yoghurt lindrer høyt blodtrykk

Studie: Lavere risiko for høyt blodtrykk gjennom vanlig yoghurtforbruk
Kvinner som spiser fem eller flere porsjoner yoghurt per uke, har en betydelig lavere risiko for høyt blodtrykk enn kvinner som sjelden bruker melkeproduktet. Dette ble vist ved en studie av amerikanske forskere. Hos menn ble denne effekten ikke oppdaget.
Yoghurt kan potensielt senke høyt blodtrykksrisiko
Amerikanske forskere kan ha funnet en annen naturlig hjemmehjelp for hypertensjon. Justin Buendia, en Boston University School of Medicine forsker fra Boston, Massachusetts, har funnet i en nylig studie at vanlig konsum av yoghurt kan redusere høy blodtrykksrisiko hos kvinner. Resultatene ble nylig presentert på et møte av American Heart Association (AHA) og publisert i flere spesialiserte tidsskrifter, for eksempel "EurekAlert!".

Bilde: Mizina - Fotolia

Effekt kun funnet hos kvinner
For undersøkelsen vurderte forskerne data fra tre store studier, hovedsakelig kvinner mellom 25 og 55 år og menn mellom 40 og 75 år deltok. Det ble funnet at kvinner som spiste fem eller flere porsjoner yoghurt per uke hadde en om lag 20 prosent lavere risiko for høyt blodtrykk enn kvinner som sjelden spiste yoghurt. Hos menn kunne denne effekten ikke bestemmes. Forskere mener at dette kan skyldes at menn generelt forbruker mindre yoghurt enn kvinner.

Effekt av yoghurt sterkere enn andre meieriprodukter
I tillegg undersøkte forskerne om den beskyttende effekten av yoghurt kan forbedres ytterligere av et generelt sunt kosthold. For å gjøre det, analyserte de hvor nær studiekomponentene var i forhold til den såkalte DASH dietten. DASH ("Dietary Approach to Stop Hypertension") er spesielt utviklet for å motvirke høyt blodtrykk, som lavsalt og lavt fett meieriprodukter. Ifølge forskerne var beskyttelseseffekten høyest blant kvinnene som fulgte DASH-retningslinjene mest intensivt, spiste mye frukt, grønnsaker, nøtter, belgfrukter, fettfattig meieri og fullkorn. Ifølge Buendia, selv om flere porsjoner melk og ost per uke hadde positive effekter på blodtrykket, syntes effekten av yoghurt å være sterkere enn andre meieriprodukter ".

Hypertensjon øker risikoen for hjertesykdom
"Vår studie viser at daglig konsum av meieriprodukter, spesielt yoghurt, senker risikoen for å utvikle høyt blodtrykk, noe som er en stor risikofaktor for utviklingen av hjertesykdom og hjerneslag," sa Buendia. Som forskerne hadde ingen informasjon om yoghurt arter som spiste fagene, studien forfatteren sa: "Det ville være interessant å vite om populære yoghurt som gresk yoghurt, andre effekter var som vanlig yoghurt."

Helsefordeler
Fordi det var en rent observasjonsstudie, kunne forskerne ikke bevise at yoghurt forbruket er årsaken til lavere høyt blodtrykk risiko, men enda tidligere studier har vist at matvarer som lav-fett yoghurt, sesamfrø og ris kli olje lavere blodtrykk kan. Og selv om yoghurt har gått i disrepute de siste årene, viser vitenskapelig forskning helsemessige fordeler igjen og igjen. For eksempel oppdaget forskere ved University of Cambridge, Storbritannia, for flere år siden at vanlig forbruk kan beskytte mot diabetes. Som forskerne rapporterte på den tiden, kan det antas at maten generelt har en positiv innflytelse på helse gjennom ingredienser som vitamin D, kalsium, magnesium og probiotiske bakterier. (Ad)