Naturopati undrer bær uten virkning?

Mirakelbærer Goji, Noni, Acerola og Acai bør være sunne og forynge

09/18/2013

Eksotiske bær som goji, noni eller acai er for tiden populære hos mange helsebevisste personer. Blant annet bør de hjelpe til med diabetes og kreft og ha en foryngende effekt. Det er vanskelig å svare på om disse er mirakelbær, fordi vitenskapelig forskning ofte mangler. Likevel er mange av de eksotiske fruktene vist å inneholde høye nivåer av fordelaktige ingredienser som vitamin C eller antioksidanter.

Wonder bær tilgjengelig som tørket frukt, juice eller pulver
Mens mange forutsetninger for naturlig helbredelse bekjenner eksotiske frukter, demoniserer andre dem. Kritiske stemmer klager vanligvis på de høye prisene og mangelen på vitenskapelig bevis for effektiviteten. Selv blant eksperter er fruktene kontroversielle. Så er Hilke Steinecke, biolog i Palm Garden i Frankfurt am Main, den oppfatning at spesielt eksotens tiltrengning er ansvarlig for bærernes popularitet, som de fortalte nyhetsbyrået „dpa“ forklart. Acerola kirsebær ville komme fra Mexico, Acai fra Amazon, Noni opprinnelig fra Hawaii og goji bær fra Himalaya, der hun sies å ha spist Buddha forklarer eksperten. Trangen til den eksotiske blir også fremmet via internett og ønsket om spesielt naturlige og nye rettsmidler og skjønnhetsprodukter.

I mellomtiden er fruktene tilgjengelige nesten overalt i verden. I Tyskland kan du nå kjøpe dem i supermarkedet. De tilbys vanligvis i tørket form, som juice eller pulver, fordi de ikke ville overleve den lange transporten som fersk høstet frukt. „Men fordi de er svært følsomme, er de nesten aldri friske, "bekrefter Steinecke." Men frukten kan behandles, men den helsefremmende effekten kan påvirkes. „Mange stoffer er i skallet. Når Apple Peel jeg kaster, deler beskytte bort ", forklarer Bernhard Watzl, professor i fysiologi og biokjemi av ernæring ved Max Rubner Institute i Karlsruhe, til nyhetsbyrået.

Effekt av acerola er bekreftet av eksperter
Siden juice fra mange bær er bittert eller ikke velsmakende, blir de vanligvis blandet med andre drikker eller mat. Også pulveret tilbys vanligvis i kombinasjon med andre ingredienser som en blanding. Som Heinrich Stevens fra Federal Agency for Agriculture and Food i Bonn fortalte nyhetsbyrået, kan Acerola brukes for eksempel i syltetøy eller iskrem.

Fruktene av acerola anlegg er blant de som har det høyeste innhold av naturlige vitamin C. Acerola er grunnen til forebygging og behandling av mange sykdommer som diabetes, allergier, kardiovaskulære sykdommer, infeksjoner, revmatisme og til og med kreft vil bli brukt, og der „"Uunnværlig, sier Stevens. Vitamin C er en av de mest viktige antioksidanter, slik at det er en av de mest effektive motstander av frie radikaler som kan skade cellestrukturer, samt genetisk materiale. Dessuten aldringsprosessen er ofte forbundet med effekten av frie radikaler.

„Frukter har et spesielt utvalg av ingredienser, slik som fytokjemikalier som "påvirke helsen, rapporterer Watzl. Disse omfatter bare at antioksidanter som vitamin C og E, polyfenoler og mineraler. Polyfenoler og har et formål for anlegget, lagrer dem fra skadedyr beskytte. „Fordi vi har utviklet seg i millioner av år avhengig av planter, påvirker polyfenoler oss også. "Ikke desto mindre tviler Watzl på at de antatte mirakelbærene er sunnere enn andre frukter. „Å hjelpe så mye som eple, oransje. "I tillegg noen lokale varianter som blåbær, bringebær eller jordbær har i noen tilfeller enda høyere innhold av visse polyfenoler. Detaljer om Ifølge Max Rubner Institute inkludert innenlandske blåbær mer magnesium enn for eksempel Acai.

Gojibeere er nå også innfødt i Tyskland
Gojibergen har også stor popularitet. Det selges vanligvis tørket i små poser, som kan koste rundt ti euro. Imidlertid vet bare noen få at bak Goji gjemmer den vanlige buktornen. Planten, som også er kjent som den kinesiske wolfberry eller den vanlige djevelen, er nå også innfødt for oss og vokser på mange veier. Goji bær bør stimulere stoffskiftet og beskytte mot rynker. Imidlertid mangler vitenskapelige studier stort sett.

I tradisjonell kinesisk medisin (TCM) har frukten blitt brukt i årtusener for å øke yin. Mangel på Yin i lever og nyrer manifest Ifølge TCM ved plager som forkjølelse, nattsvette, svimmelhet, tretthet, tretthet, diabetes, for tidlig aldring, svakhet i ryggen og knær, svimmelhet, tinnitus og synssvekkelse, anemi, utmattelse, impotens, erektil dysfunksjon og infertilitet. I tillegg brukes goji bær i Kina for å behandle høyt blodtrykk, høyt blodsukker, styrke immunforsvaret, behandle øyeproblemer og forebygge og behandle kreft. (Ag)