Ny studie Hvordan omega-3 fettsyrer styrker immunforsvaret vårt

Gjennom hvilke metabolske veier bakterier regulerer inflammatoriske prosesser?

I ulike studier har leger allerede funnet ut at omega-3 fettsyrer er gunstige for helsen til kardiovaskulærsystemet. I tillegg spiller disse fettsyrene også en viktig rolle i det menneskelige immunsystemet. Forskere undersøker nå metabolske veier gjennom hvilke patogene bakterier påvirker inflammatoriske prosesser.

Forskere ved Universitetet i Jena og den internasjonalt anerkjente Harvard Medical School i Boston belyst i sin nåværende studie, holde så omega-3 fettsyrer, immunsystemet fit. Ekspertene publiserte resultatene av studiet i engelskspråklig journal "Nature".

Hva virker omega-3 fettsyrer i kroppen?

Omega-3 fettsyrer er en viktig del av et sunt kosthold. F.eks. Finnes omega-3-fettsyrer i vegetabilsk olje og fisk, og betraktes som essensielle matredienser. Fettsyrene fremmer helsen til kardiovaskulærsystemet. I tillegg spiller de en viktig rolle i immunforsvaret og gir viktige byggesteiner for såkalte inflammatoriske oppløsende stoffer, som også refereres til som resolviner. For eksempel fremmer disse resolvines oppløsningen av inflammatoriske responser på grunn av mikrobiell infeksjon. Den nåværende studien forklarer de underliggende cellemekanismer i oppløsningsfasen av inflammatoriske reaksjoner.

Makrofager kontrollerer inflammatorisk prosess

Under forskningen kan det fastslås at visse patogene bakterier har en spesifikk innflytelse på funksjonen til spesielle immunceller. Disse makrofager kalt immunceller styrer dermed hele prosessen med betennelse ved hjelp av forskjellige fettsyrer.

Hva er betennelse??

"En betennelse er en forsvarsreaksjon av kroppen til en skadelig stimulus, for eksempel invaderende patogener eller vevskader," forklarer prof. Dr. Med. Oliver Werz fra universitetet i Jena i en pressemelding fra universitetet. Målet med betennelse er å eliminere de skadelige stimuliene. I tillegg skal ødelagt og skadet vev regenereres. "Men det er nødvendig at både utløsningen av den inflammatoriske prosessen og dens forfall reguleres av immunsystemet," legger eksperten.

Hvordan utvikler du kronisk betennelse??

Hvis disse prosessene ikke er balansert, er det risiko for kronisk betennelse. Eksempler inkluderer arteriosklerose eller autoimmune sykdommer. I studien observert leger at såkalte patogene midler som Staphylococcus aureus og Escherichia coli i motsatte populasjoner av makrofager utløser motstridende effekter. M1-makrofager er hovedsakelig aktive i inflammatorisk fase. M1-makrofager stimulerer produksjonen av pro-inflammatoriske signalstoffer (prostaglandiner og leukotriener).

M2 makrofager danner inflammatoriske oppløsende stoffer

Det er også M2 makrofager, som er i forgrunnen under forfallsprosessen av betennelse, sier forfatterne. Disse M2 makrofager er laget av bakteriene at de stadig mer inflammatoriske oppløsende stoffer som Resolvin, lipoksiner, maresiner, Protektin fra omega-3 fettsyrene. M1-makrofagen samhandler med patogene bakterier har vært kjent i noen tid, forklarer forskerne. Et helt nytt funn er imidlertid at bakterier stimulerer M2-makrofager til å frigjøre inflammatoriske stoffer fra omega-3-fettsyrer. "Aktivering av begge faser av betennelsen er fornuftig, fordi immunforsvaret sikrer at etter en vellykket forsvunnet infeksjon blir de ufarlige bakteriene eliminert fra vevet og de inflammatoriske reaksjonene stoppes", forklarer prof. Dr. Med. Oliver Werz.

Videreforskning er nødvendig

Spørsmålet er fortsatt om resultatene av studien kan brukes i fremtiden for behandling av kroniske inflammatoriske sykdommer. De nye funnene vil derfor bli brukt i videre studier som en del av et finansieringsprogram for Carl Zeiss-stiftelsen. I tillegg jobbet eksperter fra Samfunnsforskningssenteret ChemBioSys med dataene i den nåværende studien for å gjennomføre et delprosjekt om modulering av makrofager av naturlige produkter. (As)