Pasta diett - Er pasta retter egnet for vekttap?

Led nudler til en vektreduksjon?

De siste resultatene av en nylig studie vil sannsynligvis glede seg over pastaelskere. Forskere fant ut at spise pasta kan faktisk hjelpe med å gå ned i vekt.

Forskere ved St. Michael's Hospital i Toronto og University of Toronto har funnet i deres nåværende forskning at å spise pasta kan føre til vekttap. Legene publiserte resultatene av studiet i engelskspråklig journal "BMJ Open".

Studien inkluderte nesten 2500 deltakere

Ekspertene undersøkte nesten 2500 fag for sin nye studie. Disse ble opprinnelig delt inn i forskjellige grupper. En gruppe konsumerer 3,3 porsjoner pasta per uke. Den andre gruppen konsumerte alternative former for karbohydrater, for eksempel hvit ris, poteter og hvitt brød. Deltakerne i begge gruppene målt kroppsvekt, BMI, kroppsfett og midjeomkrets i begynnelsen og på slutten av studien, forklarer forskerne.

Pastakrevende mennesker gikk ned

Resultatene av studien viste at nudel-spisefagene faktisk mistet vekt og ikke utviklet overvekt. Reduksjonen i vekt var omtrent en halv kilo. Selv om dette vekttapet ser ut til å være svært lavt, trodde forskerne utgangspunktet at å spise pasta ville øke vekten. Derfor var vektreduksjonen en reell overraskelse for ekspertene.

Ikke følg blindt noen trender

En nudel diett kan være sunn. Dette viser at det er viktig å se på fakta i stedet for å følge dagens kostholdstrender, sier forskerne. Publikum har nylig blitt oversvømt med negative meldinger om karbohydrater, forklarer forskerne. Disse utsagnene ser også ut til å påvirke de vanlige vanene til de berørte.

Andre studier støtter resultatene

Den nåværende studien er ikke den første studien som tyder på at pasta kan hjelpe folk å miste vekt. Forskere ved korn og legumes Nutrition Council bemerket så tidlig som 2016 at spise pasta ikke krever vektøkning. Ekspertene studerte 9 341 personer i Australia for studiet. En annen italiensk studie bekreftet også at pasta ikke fører til vektøkning når nudler tas i moderasjon.

Pasta har en lav glykemisk indeks

Selvfølgelig oppstår spørsmålet om hvorfor pasta ikke fører til vektøkning. Pasta har en lavere glykemisk indeks enn hvit ris og brød, forklare legen. Faktisk er den glykemiske indeksen lik den for matvarer som belgfrukter og havre. Disse matene fordøyes sakte og absorberes mer effektivt i kroppen.

Nudler erstatter ikke sport og trening

Resultatene kan med andre ord oppsummeres som følger: Pasta smaker godt og kan til og med føre til vektreduksjon. Så fortsett å spise pasta, unngå unødvendig store mengder pasta og unngå å spise pasta hver dag. Selvfølgelig kan forbruket av pasta på ingen måte erstatte trening og trening når det gjelder å redusere egen vekt. (As)