Pesticider glyfosat oppdaget i mange ølvarianter

Residuer av glyfosat oppdaget i tyske øl
Etter at glyfosat ble oppdaget i øl i fjor, har nyere forskning igjen vist at rester av plantevernmiddelet og andre kjemiske stoffer finnes i mange øl. Hvor farlig restene som er funnet kan forbli uklare.

Weed killer i tysk øl
I fjor, har forskning ikke bare vist at glyfosat ble oppdaget i øl, men også at rester av planter Gaver kan måles i et flertall av tyskerne i urinen. Kravene til forbud mot glyfosat ble høyere. Men nå har forskningsresultater blitt publisert igjen, noe som gjør det klart at gresskiller fortsatt finnes i dag i lokale øl.

Nylige studier har funnet rester av plantevernet glyfosat i mange tyske øl. Ugressmordet betraktes som "sannsynligvis kreftfremkallende". (Bilde: Syda Productions / fotolia.com)

Pesticider overlever selvfølgelig brygeprosessen
Som Niedersachsen State Office for forbrukerbeskyttelse og mattrygghet (Laves) rapporterte på sin hjemmeside, de Laves var i 2017 undersøkt til sammen 22 prøver hel øl på plantevernmidler av mat og Veterinærinstituttet.

21 av ølene var fra Tyskland, en fra Belgia. I totalt 18 prøver (17 ølprøver fra tysk produksjon, en fra Belgia) var rester av plantevernmidler detekterbare.

Fire prøver, inkludert en tysk økologisk øl, inneholdt ingen rester.

Ti ølprøver inneholdt bare ett plantebeskyttelsesprodukt, seks prøver hadde to aktive stoffer, og to prøver hver bestemte tre pesticidrester.

Rester inneholder hyppigst Halmverkürzungsmittel chlormequat (9x) og totalt herbicid glyfosat (7x) i prøvene undersøkt her.

Ifølge Laves, viser resultatene at pesticidene som brukes i humle og frokostblandinger tilsynelatende overlever bryggeprosessen i hvert fall delvis og kan nå de ferdige ølene.

Pesticider i 80 prosent av ølprøver
Niederachsen jordbruk og mat minister Christian Meyer (grønn) finner det "er en skremmende konklusjon at de fant plantevernmidler i mer enn 80 prosent av øl eksempler, og derved delvis identiske rester av tre forskjellige plante- og insektgiftstoffer," politikerne overfor "Hamburger Abendblatt".

"Jeg er spesielt sjokkert at rundt en tredjedel av prøvene fant glyfosat, som er mistenkt for å være kreftfremkallende," sa Meyer..

For to år siden ble glyfosat vurdert av Verdens helseorganisasjon (WHO) å være "sannsynligvis kreftfremkallende" i henhold til de nyeste funnene fra International Agency for Cancer Research (IARC).

I fjor krevde München Miljøinstituttet - etter glyfosatfunn i ulike typer øl - bryggeriene å forby stoffet fra øl.

Ifølge ekspertene, selv om situasjonen tilsynelatende har forbedret seg noe, er det ikke helt klart å tydeliggjøre det.

Situasjonen har tilsynelatende blitt bedre
Miljøinstituttet München har nylig hatt de samme ølprøvene som i 2016. På den tiden ble rester av glyfosat påvist i alle ølene som ble analysert.

Men: "Det er gledelig at glyfosatresidensene vi fant i år er i gjennomsnitt mye lavere enn for et år siden," skriver ekspertene i sin rapport.

Ifølge informasjonen ble de analyserte drikkene de 14 mest populære tyske ølene.

Drikkevanngrensen på 0,1 mikrogram per liter overskrides av alle, men verdiene har falt i gjennomsnitt med nesten 80 prosent.

"Noen bryggerier klarer å oppnå gjennomgående lave restnivåer. Men ingen av de testede bryggeriene klarer å banke Ackergift helt fra øl, sier det i en melding.

Hvor farlig er restene funnet??
Men hvor farlig er funnene? Forbundsinstituttet for risikovurdering (BfR) har tidligere fortalt at det ikke ser noen kreftrisiko for forbrukerne i mengdene som er funnet.

Imidlertid skriver München Miljøinstituttet: "I absolutte mengder rester som finnes i øl er små. Det er imidlertid ingen lavere grense for kreftfremkallende og DNA-skadelige stoffer der de er trygge. De kan ha en skadelig effekt på selv de minste beløpene. "

De tyske Brewers Forbundet har forventet en annen posisjon: 'glyfosat er inkludert i flere tiår som en aktiv ingrediens i en rekke i Tyskland og resten av verden autoriserte plantevernmidler, til anvendelsen av disse kan være kjent føre til rester i avlinger og matvarer,' ifølge en artikkel i en uttalelse.

"Et stort antall offisielle og ikke-offisielle studier har uttalt at disse sporene er harmløse for helse," fortsetter det.

Brauerbund påpeker at ifølge BfR ville en voksen måtte drikke rundt 1000 liter øl om dagen for å innta skadelige mengder glyfosat. (Ad)