Dele:
Plantestoffer i frukt og grønnsaker hjelper med vekttap
Mange mennesker vil gå ned i vekt. Spesielt i begynnelsen av året har de fleste bestemt seg for å miste vekt. For å oppnå dette målet, er en rekke dietter prøvd eller kontrakter i treningsstudiet fullført. Men det kan være en mye enklere måte å opprettholde vekten eller til og med miste vekt.
Overvekt er et stort problem i dag. Mange sufferers prøver desperat å opprettholde sin vekt eller miste vekt. De fleste stoler på sport eller slanking. Men forskere hevder nå at det er et enkelt triks for å holde vekt og muligens til og med miste vekt gjennom spesielle matvarer. Resultatene av studien publiserte forskerne i tidsskriftet "British Medical Journal" (BMJ).
Flavonoider i frukt og grønnsaker bidrar til å opprettholde en sunn kroppsvekt. (Bilde: Marilyn Barbone / fotolia.com) Flavonoider bidrar til å opprettholde vekt og forhindre cellebeskadigelse
Forskning fra Harvard University og University of East Anglia har vist at visse frukter og grønnsaker kan hjelpe folk å opprettholde en normal vekt. Epler, pærer, blåbær, jordbær og radiser kan derfor forhindre vektøkning. Disse fruktene og grønnsakene inneholder et høyt nivå av flavonoider. Bare ca 80g av slik mat daglig forbedrer allerede vår helse betydelig, sier legene. Flavonoider er fytokjemikalier som finnes i ulike matvarer og drikkevarer, inkludert et bredt spekter av frukt og grønnsaker, te, sjokolade og vin. De anses å være spesielt sunne på grunn av deres antioksidantaktivitet, da det antas at det kan forhindre celleskader.
Studiet undersøker nesten 125 000 mennesker
For deres studie undersøkte de amerikanske ekspertene dataene om 124 086 menn og kvinner over en periode på 24 år. De fant ut at forbruker en liten mengde flavonoider kan bidra til å opprettholde en sunn kroppsvekt og til og med miste vekt. Forskningen fokuserte på tre store grupper av mennesker: kvinner med en gjennomsnittsalder på 36, kvinner i alderen 48 år og menn med en alder av 47 år, forklarte forskerne. Dette er den første store studien som forsøker å etablere forholdet mellom flavonoider og vektøkning, understreker professor Aedin Cassidy fra Norwich Medical School..
Flavonoide polymerer og flavonoler er spesielt effektive
De fleste voksne får vekt når de blir eldre. Selv småvekt gevinster kan ha en betydelig innvirkning på vår risiko for høyt blodtrykk, hjertesykdom, kreft eller diabetes, advare legene. De har funnet ut at økt forbruk av flavonoider kan forårsake beskjedent vekttap, ifølge prof. Cassidy. Dette kan observeres hos kvinner og menn i alle aldre. Det vil også være mulig å miste små mengder vekt, noe som fører til en forbedring av den generelle helse. Allerede en enkelt servering av disse fruktene per dag har betydelige helseeffekter, legger legen. Flavonoide polymerer er spesielt nyttige og inngår for eksempel i mange te eller epler. Veldig effektiv er såkalte flavonoler, som finnes i forskjellige te og løk, forklarer forskerne.
Mange mennesker spiser ikke nok frukt og grønnsaker
Resultatene kan bidra til å forbedre tidligere næringsinnstillinger og retningslinjer for å forhindre mulig overvikt og konsekvenser. Dette kan redusere risikoen for diabetes, kreft, høyt blodtrykk og kardiovaskulær sykdom, sier forskerne. I USA bruker de fleste lite frukt og færre grønnsaker per dag. Svært mange mennesker bruker mindre enn den anbefalte daglige dosen, forklar ekspertene. Ved å konsumere visse frukter og grønnsaker som inneholder mange flavonoider, er det til og med mulig å få helsemessige fordeler. For eksempel antyder den nåværende studien at forbruker frukt og grønnsaker som inneholder høye nivåer av flavonoider, kan hjelpe folk å opprettholde en sunn vekt, sier Tracy Parker, ernæringsfysiolog ved British Heart Foundation. Imidlertid er det viktig å utføre videre forskning for å forstå fordelene ved slike matvarer fullt ut. Resultatet av studien bekrefter imidlertid igjen at et balansert kosthold rik på frukt og grønnsaker, sammen med vanlig fysisk aktivitet, bidrar til å opprettholde en sunn vekt. (As)