Urte diett hjelper mot depresjon, diabetes og fedme

Vegetar gjør deg vakkerere, slankere og lykkeligere

De som er vegetarianere, vil ikke bare gå ned i vekt, men også forbedre deres psykiske helse og redusere effektene av type 2 diabetes og risikoen for å utvikle den. Dette er de viktigste funnene i en engelsk analyse som undersøkte effektene av plantenæring.

Forskere ved University of London, University of Northampton og East Sussex NHS Healthcare Trust analyserte funnene av elleve studier om urteernæring og dens innvirkning på helsen. Det viste at et overveiende vegetarisk kosthold bidrar til å gå ned i vekt, forbedrer mental velvære og livskvalitet, og er egnet for å kontrollere type 2 diabetes. Resultatene er nylig publisert i tidsskriftet "BMJ Open Diabetes Research and Care".

De som bruker mindre enn elleve prosent av sine daglige kalorier fra animalsk mat, belønnes med både fysiske og psykiske helsemessige fordeler, rapporterer en engelsk forskningsgruppe. (Bilde: sarsmis / fotolia.com)

Ingen fullstendig oppsigelse av behov

Urte dietter blir ikke bare stadig mer populære, de ser også ut til å ha en positiv effekt på mange helsemessige aspekter. Mens veganer dispenserer med alle animalske produkter, inkludert meieri og egg, så studiene på en diett som forbruker mindre enn 11 prosent av daglige kalorier fra animalske produkter.

De positive effektene av et vegetabilsk diett

"Det kan konkluderes med at plantebaserte dietter som er pedagogisk støttet, kan forbedre mental helse, livskvalitet, HbA1c nivåer og vekt", oppsummerte forskerne. Åtte studier viste en forbedring i HbA1c-nivåene. Denne verdien tillater oss å trekke konklusjoner om kvaliteten på blodsukkerkontrollen de siste åtte til tolv uker. Tre studier viste positive psykologiske effekter, som en opplevd økt livskvalitet og nedgang i depresjon.

Hovedsakelig vegetarianer hjelper med vekttap

Seks av de elleve studiene så på virkningen av plantetæring på kroppsvekt. Her har fem av seks studier vist at et hovedsakelig vegetarisk kosthold fører til vekttap. I gjennomsnitt tapte individene over fem kilo kroppsvekt som følge av endringen i diett.

Den engelske helsemyndigheten kommenterer resultatene

Siden resultatene av undersøkelsen i det engelske media har blitt rapportert stort, kommenterte britisk helsemyndighet (NHS) også. "Å ha et sunt vegetarisk kosthold kan hjelpe mennesker med type 2-diabetes å forbedre symptomene og unngå komplikasjoner," skriver NHSs helseeksperter i en pressemelding. Det er imidlertid for mange begrensninger i studiene for å si at en vegansk diett er den beste dietten for personer med diabetes.

Vegetar betyr ikke sunn automatisk

Som NHS rapporterer, inneholder et sunt kosthold generelt mange friske grønnsaker, belgfrukter, frukt og fullkorn. I urte diett må det tas hensyn til det faktum at mange matvarer kommer fra disse kategoriene. I motsetning til dette bør raffinerte vegetabilske karbohydrater som sukker og hvitt mel bare brukes sparsomt, slik at et vegetabilsk diett er veldig sunt.

Bra - men ikke nødvendigvis det beste

NHS understreker at resultatene tyder på at et sunt vegetarisk diett kan hjelpe med diabetes og fedme. Dette betyr imidlertid ikke at denne dietten nødvendigvis er den beste. Andre næringsstiler er også bevist å fremme god helse og å kontrollere diabetes. For eksempel hjelper et middelhavsdiett deg til å gå ned i vekt og forhindrer diabetes. Samlet sett er antall deltakere i studiene for lave for å gjøre en absolutt erklæring om helsemessige fordeler av et vegetarisk kosthold. (Vb)