Soppforgiftning 2014 topper alt

Velsmakende og farlig: antall soppforgiftninger øker

09/15/2014

På grunn av været, er Tysklands skoger et ekte paradis for sopphakkere i år. Problemet er at flere og flere giftige prøver samles inn og konsumeres. Antallet soppgifte øker. Derfor anbefaler eksperter at de samle soppene er inspisert av eksperter.

Stigende antall soppforgiftninger
Selv om soppene blomstrer igjen i år, anbefales det. Fordi det ser så velsmakende og ufarlig ut i skogen, og i engene kan være giftig og skadelig for helsen din. Mange mennesker i dette landet måtte oppleve dette seg selv i år: antall svampeforgiftninger øker. „2014 tops alt, vi har aldri hatt så mange samtaler de siste årene“, forklarte om Dagmar Eckart av giftnøkkelsentralen i Mainz, som er ansvarlig for Rheinland-Pfalz og Hesse, til nyhetsbyrået dpa. Allerede "mer enn 300 saker har blitt registrert i år så langt, som er mer enn dobbelt så mange som i samme periode i fjor".

Tidlig start av soppsesongen i år
Også Peter Karasch fra det tyske samfunnet av mykologi (DGfM) i Berlin bekreftet: „Tendensen stiger.“ Han finner ikke det overraskende heller: „Det er også logisk: jo mer sopp er det, jo høyere er risikoen for forgiftning.“ Selv om det var mange sopp, chantereller, porcini sopp og Co i fjor, men bare på slutten av sesongen. På mange områder var soppsøket verdt i juni på grunn av den våte sommeren. Bare om hvert ti til femten år skjer en så tidlig start.

Frykt for radioaktivt forurenset sopp forsvinner
En annen grunn til økningen ser helseforsikringen DAK i Hamburg, som allerede hadde rapportert i fjor om en betydelig økning i alvorlig soppforgiftning. Som doktor doktor Elisabeth Thomas forklarte: „Spesielt i Sør-Tyskland var mange mennesker redd for lenge at sopp kan bli radioaktivt forurenset - en ettervirkning av Tjernobyl-katastrofen.“ Etter nedslaget i det ukrainske atomkraftverket for 28 år siden, har dette landet også blitt advart i en viss grad av radioaktivt forurenset mat. Men disse bekymringene forsvinner sakte.

Årgang for naturen
Svampens ekspert Thomas Lehr fra Hessian Hofheim mistenker også "en økende lengsel etter naturen" som en annen grunn til ønsket om å samle sopp. Eksperten tilbyr om treningsturer, antall deltakere øker jevnt. I tillegg har flere og flere soppsøkere sitt avkastning nøye kontrollert av en spesialist. Ifølge ham er undervisning sjelden giftig. I de hundrevis av kurver han undersøkte, hadde giftige knolde-sopp hadde vært til stede for første gang. „Men jeg vet fra kolleger at de ofte har noe giftig.“

Mange harmløse sopp har giftige doppelgangere
Mushroom søkere anbefales å få sine funn inspisert av eksperter før de plasseres i pannen. I Tyskland er det flere tusen typer sopp, hvorav rundt 200 er giftige. Mange av de deilige soppene har giftige doppelgangere. For eksempel ser den utbredt tuberous toadstoolen, med sine svært giftige leeches, forvirrende ut som den harmløse mushennen. De fleste av de dødelige soppdampene i Sentral-Europa skyldes denne soppen.

Hvis det er mistanke om soppforgiftning, kontakt lege
DGfM har utgitt en liste over eksperter på sin hjemmeside, disse fungerer vanligvis gratis eller for en liten avgift. Hvis du opplever symptomer som diaré, kvalme og oppkast eller akutt magesmerter etter å ha spist et soppmiddag, vil du sannsynligvis bli forgiftet av sopp. I dette tilfellet bør nødsykdommen (112) straks ringes eller kontaktes med beredskapsnummeret til den aktuelle staten. Legene advarer mot å ta medisiner alene. De berørte burde drikke rikelig med vann og helst ta sjokoladerester til medisinsk behandling. (Ad)