Provitamin En brombær mer enn sunn

Å plukke dem er vanligvis ikke fornøyelse. Blackberries er stikkende og ramified i buskene. Etter høst, bør de sunne fruktene bli fortært raskt fordi holdbarheten er svært begrenset. Men høsten er verdt det: bjørnebær er ekte superfrukt. De er de største provitamin A-givere og er dermed veldig gode for øyne og nerver.

Raskt forbruker delikate brombær
Siden björnbær er veldig delikate frukter som spoiler raskt, bør du raskt konsumere høsten. I kjøleskapet er de omtrent en til to dagers holdbarhet. Frosset du kan lagre bærene, men også måneder. Å nyte brombær ganske frisk, men bør ikke være vanskelig, fordi de er svært deilig. Det er også mange vitaminer og mineraler i dem. Blackberries kan overbevise med sin søte og sure smak og mange sunne ingredienser.

Forbrukerinformasjonstjenesten har påpekt at de er den sterkeste provitaminen En donor blant alle bær og derfor spesielt godt for øynene og nerver.

Sunn "superfruit" beskytter nerver og bein. Bilde: ExQuisine - fotolia

Sunn frukt rik på vitaminer og mineraler
I tillegg er björnbær rik på jern, magnesium og mangan. Allerede med ca 125 gram brombær kan dekke det daglige behovet for mangan og magnesium. Mangan er spesielt viktig for bein og bindevev, mens magnesium stimulerer muskel- og nervefunksjoner. De mørke bærene er også sagt å gjøre magen god og hematopoietisk. Hvis du bruker store mengder av det, men kan også tilpasse seg svarte avføring.

Gammelt naturlig middel for betent tannkjøtt
Ifølge næringsdrivende eksperter burde brombær også øke immunforsvaret. I naturlig medisin brukes fruktene blant annet som et hjemmiddel for forstoppelse. Videre er brombærjuice fordelaktig i heshet. Bladene på bærene anses som et gammelt naturlig middel. For eksempel tygget de gamle grekerne björnbærblader mot betent tannkjøtt.

I dag er disse ofte en del av urteteblandinger. Brombær er ikke bare en ren fornøyelse, på kjøkkenet er de allsidige. For eksempel på paier, i iskrem, i kvarkretter eller yoghurt. Fruktene kan også lage gelé, sirup, fruktsaus, dessertvin og likør. (sb, annonse)