Tilbakekalling Dette julekryddet kan være forurenset med salmonella

Recall: Kardemomme krydder krydret med salmonella

Hvis du vil begynne å bake julekakene dine hjemme, må du sjekke ingrediensene igjen. Fordi det for øyeblikket er et visst kardemoms krydder tilbakekalt, fordi det kan være forurenset med salmonella. Blant annet kan disse bakteriene føre til diaré.

Salmonella i kardemomme krydder

Kardemomme er faktisk en av de sunne julekrydder. Men enkelte pakker kan skade helsen din. For som Federal Office of Consumer Protection og mattrygghet på sin portal rapportert "Lebensmittelwarnung.de" selskapet TSI kaller tilbake et bestemt kardemomme krydder fordi det kan være forurenset med salmonella.

Selskapets TSI fra Zeven (Niedersachsen) advarer om et salmonella-forurenset kardemoms krydder som brukes mye i julekaker. (Foto: fotofabrika / fotolia.com)

Brukes ofte i julekaker spice

Ifølge informasjonen, varsler TSI fra Zeven, Niedersachsen, om et salmonella-forurenset kardemomspit, som ofte brukes i julekaker.

Berørt av tilbakekallingen er "Müller kardemomme malt i skallet" i poser på 10 gram.

Produktene med de best før dato 31.1.2021 og 31.2.2021 har batchnummer / lot identifikasjon: 01,2021 A23 - A02 02,2021 - 02,2021 A03 - B03 02,2021 - 02,2021 C05 - 02,2021 A06 - B06 02,2021.

Bakterier kan forårsake gastrointestinale sykdommer

Salmonella kan være en årsak til alvorlig mage / tarmsykdom (salmonellose).

Sykdommen manifesterer seg innen få dager etter infeksjon med diaré, magesmerter og sporadisk oppkast og mild feber.

Symptomene løsner som regel regel etter noen dager.

Ved tilberedning av bakevarer eller lignende skyldes de høye temperaturer under baking normalt ingen helseproblemer.

"Folk som spiste denne maten og utvikle alvorlige eller vedvarende symptomer bør søke lege og peker på en mulig salmonella infeksjon," står det på portalen "Lebensmittelwarnung.de". (Ad)