Recall for Fleckenbühler-ost på grunn av Listeria

Demeter: Tilbakekalling av Fleckenbühler Schönstädter, Fleckenbühler pepper myk ost og Fleckenbühler hvitløk myk ost

04/10/2015

Flere Demeter oster fra Fleckenbühler Hofkäserei kan være forurenset med Listeria. Produsenten har derfor tilbakekalt produktene som et forsiktighetsmål. Kunder som har kjøpt hvitløk, ost, pepper eller Schönstädter-ost fra gården Fleckenbühl, bør ikke konsumere ham. Fordi Listeria kan forårsake en såkalt listeriose, der symptomer som influensalignende symptomer eller gastrointestinale problemer oppstår. I sjeldne tilfeller kan patogenene til og med være livstruende. Spesielt hos gravide, kan spedbarn og personer med svekket immunsystem alvorlige hendelser oppstå.

Unnlatelse av å forberede saltbadet kan være årsaken til listeria i osten
Gårdsstaten Fleckenbühl fra Schönstadt kaller igjen tre oster for Listeria fra handelen, etter at det allerede ble oppdaget bakterier i produsentens mykost i begynnelsen av april. Som den elektroniske utgaven av „Øvre Hessian press“ rapporter er fra ost meieri „omfattende undersøkelser ble utført“ for å finne årsaken til bakteriell belastning. „Som en del av disse analysene ble det oppdaget en feil i produksjonsprosessen, og årsaken ble umiddelbart fjernet“, selskapet informerer avisen. Sannsynligvis å være i fornyelse av saltbadet „Gjorde en håndteringsfeil der forurensningen ble registrert“. Siden ytterligere tester på nye prøver ville ha avslørt ingen Listerienbefall, er meieriet optimistisk at feilkilden ble funnet og eliminert. „Vi har systematisk innsnevret problemet og gitt flere prøver i de kommende ukene for å være uten tvil“, papiret sitater en talsmann for selskapet.

Listeria i ost kan være livstruende for mennesker med svekket immunforsvar
De som er rammet av tilbakekallingen, er tre myke oster fra samme produksjonssyklus som forrige ukes kullede gulrot-mykost. Det er den „vakre byboerne“ med lotnummer 060715, den „Hvitløk myk ost“ med batchnummer 060615 så vel som „Pepper myk ost“ Parti nr. 060515. Alle berørte produkter har det beste før dato 9. april 2015. Siden dette allerede har gått ut i går, kan de fleste av de ca 480 berørte stykkene ost ha blitt konsumert.

„Bakteriene Listeria monocytogenes kan utløse infeksjonssykdommen listeriosis. Dette er vanligvis forbundet med influensalignende symptomer eller gastrointestinale klager, men i enkelte tilfeller kan det være livstruende. Personer med immunsvikt, eldre, syke, små barn eller gravide er spesielt utsatt for risiko“, informerer meieriet på sitt nettsted.

Som avisen rapporterte, hadde selskapet tatt de berørte produktene allerede i går fra handel. Forbrukere som allerede har kjøpt osten, bør ikke spise den, men returnere den til salgsstedet for refusjon av kjøpesummen. Selskapet er tilgjengelig for spørsmål på telefonnummer 06427 9221-118 / 147. (Ag)