Minner om Bergkäse på grunn av Listeria

Minner om Bergkäse på grunn av Listeria

05/12/2012

Det østerrikske melkbehandlingsselskapet Tirolmilch GmbH har startet en tilbakekallingskampanje for flere fjellostprodukter på grunn av inneholdt Listeria. De bakteriene som detekteres i osteskallen, er en risiko, ikke å undervurderes, spesielt for immunforstoppede personer og under svangerskapet.

Som firmaet annonserte, var listeriaen „som en del av intern kvalitetssikring“ bemerket på barken av flere oster. Tirolmilch lanserte derfor en tilbakekallings kampanje for de berørte osteproduktene og advarte mot helserisikoen. Listeria er imidlertid bare på osteskallen, det indre av osten er ikke påvirket, så meldingen fra melkeprodusenten.

Ifølge informasjonen fra Tirolmilch GmbH er det berørt av tilbakekallingen at „Andreas Hofer jubileumsost 250g“ med en best før dato til 09 februar 2012, den „Tyrolsk fjellost 400g“ også holdbar til 09 februar 2012, den „Spar Natur Pur Organisk Fjellost 200g“ med det beste før dato 02 februar 2012 og“Klar fjellost 250g“ Best før 09 februar 2012 og „Zillertal fjellost (skiver) 150g“ Dato for minimumslengde 08.02.2012. Forbrukerne bør avstå fra å forbruke de berørte osteproduktene.

Selv om infeksjon med listeria i folk med gode forsvar kjører vanligvis relativt harmløse - i verste fall fra symptomer som hodepine, feber, kvalme og oppkast - men for immunsupprimerte mennesker bakteriene utgjør en betydelig helserisiko du står overfor en listeriose med særlig alvorlige tilfeller, hvor. infeksjonen rammer ofte flere organer. Immunkompromitterte individer opplever ofte livstruende meningitt eller septisemi under listeriose, sistnevnte forårsaker septisk sjokk hos omtrent en av ti pasienter. Kvinner i svangerskapet bør også avstå fra å forbruke nevnte osteprodukter fordi de på den ene side er utsatt for en betydelig økt infeksjonsrisiko, og på den annen side truer alvorlige konsekvenser for det ufødte barnet. Så sannsynligheten for tidlig eller dødfødsel stiger med infeksjon med Listeria massivt og utover, er det en økt risiko for utviklingsforstyrrelser i det ufødte barnet fordi infeksjonen kan passere morens kropp på kroppen til barnet. (Fp)