Tilbakekallende vingård kaller vin tilbake

Husk: Kellerei an der Mosel husker om lag to millioner flasker vin

24/12/2013

Allerede i midten av måneden hadde vingården „Winery Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM) minnet om 86.000 vinflasker. På grunn av en teknisk defekt i en flaskeanlegg, fungerte et filter som frigjort vinen av uklart materiale og gjenværende gjærceller ikke riktig.

Formålet med filtrering er å forhindre såkalt post-fermentering. Siden enheten ikke sannsynlig vil filtrere ut næringsstoffene, er det fare for at flasker kan eksplodere hvis trykket øker for mye. Selv etter omfattende teknisk analyse kunne årsaken til feilen ikke klargjøres.

Som en forholdsregel vil alle flasker bli tilbakekalt i den berørte perioden for å hindre mulig skade. Dette er blant annet til viner fra Pfalz og Rheinhessen fra batcher 2011 til 2013. På nettstedet, forbrukerne har mulighet til å finne ut mer detaljer. Kjøpesummen tilbakebetales selv uten presentasjon av kvitteringen til supermarkedskjeden igjen, dersom vinen ble kjøpt der. Forbrukerforesatte advarer: "Tilbakekallingen bør tas seriøst." Hvis en flaske brister, kan det hende at helseskader oppstår. " (Fr)

Bilde: Lupo