Minner om mulig salmonellaforgiftning av forurenset ost

Første tilfeller av salmonellaforgiftning bekreftet

For tiden advarsel forbrukervernet og fødevaresikkerheten og det franske landbruksministeriet mot en fransk ost, som ble distribuert i hele Tyskland. Det er en akutt mistanke om skadelige Salmonella bakterier. Det er den myke osten "Reblochon de Savoie" av den franske produsenten Fromagerie La Tournette.

Som et forsiktighetsmål for forbrukerbeskyttelse, husker Fromagerie La Tournette-meieriprodukter råmelken OST "Reblochon de Savoie". Det kan ikke utelukkes at produktet er forurenset med salmonella. Berørte er alle 450 gram pakker med det beste før datoene 25. november 2018 og 01 desember 2018 med batchnummer FR 74-128-050 EC. Forbruket er sterkt motløs.

Denne osten, som har en minimum holdbarhet den 25. november 2018 og 1. desember 2018, blir tilbakekalt på grunn av mistanke om salmonella. Forbruket anbefales ikke. (Bilde: food alert.de)

Nesten Tyskland-bred distribusjon

Ifølge forbrukerbeskyttelsesportalen "lebensmittelwarnung.de" av Forbundsverket for Forbrukerbeskyttelse ble osten handlet i alle føderale statene unntatt i Brandenburg og Saarland. Produsenten har allerede tatt produktene ut av salget. En del er allerede solgt. Derfor spør produsenten at kjøperne skal inspisere varene og ødelegge dem om nødvendig eller få dem refundert på kjøpsstedet.

De første forgiftningene har allerede oppstått i Frankrike

Produktet ble også distribuert i Frankrike. Det franske landbruksdepartementet har allerede bekreftet de første salmonellaforgiftningene hos mennesker som nylig har spist osten.

Hva er farene ved salmonella i mat??

Ifølge Robert Koch Institute (RKI) viser en salmonellose, dvs. en infeksjon med salmonella, vanligvis tolv til 36 timer etter forbruket av det forurensede produktet. Dette forårsaker en tarmbetennelse forbundet med magesmerter, diaré, hodepine, kvalme og oppkast. I alvorlige tilfeller kan det også føre til høy feber. Videre er det risiko for dehydrering, særlig hos spedbarn og eldre voksne.

Salmonella kan være en dødelig fare for disse menneskene

Spesielt kan det forekomme komplikasjoner hos personer over 60 år og hos personer med nedsatt immunforsvar, noe som noen ganger kan utgjøre en dødelig fare. Ifølge RKI kan bakteriene spre seg til andre organer som forårsaker abscesser, septisk leddgikt, galleblærenes betennelse, hjerteforing, hjernefôr, hjertepose, lunge, hud eller nyrebjelke. Rundt 0,1 prosent av alle de som rammes av smitte, rapporterer RKI. Den som har konsumert osten og så oppdager ett eller flere symptomer, bør umiddelbart konsultere en lege og peke ut en mulig salmonellabesinfeksjon. (Vb)