Resveratrol fra rødvin har en anti-inflammatorisk effekt

Studie: Naturlig produkt i rødvin Resveratrol beskytter mot betennelse

18/11/2014

Den naturlige substansen resveratrol inneholdt i rødvin er ment å beskytte mot betennelse som forårsaker kardiovaskulære sykdommer. Forskere ved Universitetshospitalet Mainz har funnet dette i samarbeid med forskere fra universitetet i Jena og universitetet i Wien. Bakgrunnen for undersøkelsen var den såkalte „Fransk paradoks“, som betyr den nederste hjertesykdom på franskmenn. Dette tilskrives det relativt høye rødvinforbruket av den franske befolkningen. Deres studieresultater publiserte forskerne i handelsmagasinet „Nucleic Acids Research“.

Resveratrol fra rødvin beskytter mot hjerte-og karsykdommer
„I enkelte forskningsprosjekter kan bevises at den naturlige forbindelsen resveratrol i rødvin har en beskyttende effekt mot hjerte- og karsykdommer har, "Professor Verena Dirsch ved Universitetet i Wien forklarte „derStandard.at“. „Men inntil nå var det ikke klart hvordan akkurat virkning relasjoner er. "Dirsch, assisterende professor Andrea Pautz og professor Hartmut Kleinert fra Institutt for farmakologi ved University Medical Center Mainz og professor Oliver Werz fra Jena Universitetet var i stand til å vise i en felles forskning som en del av den beskyttende Resveratrol binder seg til regulatorisk protein KSRP, noe som reduserer stabiliteten til messenger RNA (mRNA) for mange inflammatoriske mediatorer og dermed hemmer dannelsen.

„Den interessante tilnærmingen til dette arbeidet var at vi søkte etter den ukjente målstrukturen med det naturlige produktresveratrol. "Tidligere forskning viste at en funksjonell gruppe på molekylet ikke var nødvendig for en bestemt effekt. „Vi tok fordel av det for å feste en fiskestang der. Kollegene fra Jena så "fisket" proteinet KSRP fra en cellulær proteinblanding. "

Resveratrol fra rødvin har et høyt terapeutisk potensial, spesielt i kroniske inflammatoriske sykdommer med kardiovaskulær skade
„Vi vet nå mer detaljert hvordan resveratrol hemmer dannelsen av inflammatoriske faktorer som forårsaker kardiovaskulær sykdom, for eksempel et hjerteinfarkt. Dette er en viktig oppdagelse mot bakgrunnen at nylig forskning har vist at hjerte-og karsykdommer er veldig drevet av inflammatoriske prosesser i kroppen“, blir junior professor dr. Andrea Pautz sitert i en uttalelse fra Universitetshospitalet Mainz. Kardiovaskulære sykdommer forekommer således hyppigere hos pasienter med revmatisme og andre kroniske inflammatoriske sykdommer. Resveratrol har således et høyt terapeutisk potensial, spesielt i inflammatoriske sykdommer forbundet med alvorlig skade på kardiovaskulærsystemet. Angående en anbefaling for „et daglig glass rødvin til ære“ Som det sier, men forskerne holdt tilbake.