Beskyttende antibiotika i morsmelk

Graz forskere undersøker proteinmolekylet laktoferricin fra morsmelk

05/15/2014

Hvis farlige bakterier oppstår, er resistens mot de antibiotika som brukes så langt, blitt vanlig. Derfor er forskning i full gang for å utvikle nye strategier for å fortsette å bekjempe vedvarende patogener. I denne sammenheng, har forskere fra Graz behandles i rammen av et EU-prosjekt med den som forekommer i morsmelk proteinmolekylet lactoferricin - og var i stand til å dechiffrere nå er hvordan peptid handlinger og kan økes virkningsmekanisme. Følgelig kan den nåværende studien gi et viktig bidrag til utviklingen av innovative antibiotika, ifølge kommunikasjonen fra Karl-Franzens-Universitetet Graz.

Amning gir mange fordeler
Når mødre amme, har dette flere fordeler: flasker ikke har renovert, ikke kjøpe melk pulver og blandet flere ganger om dagen, også er det ikke nødvendig å bringe melk for hvert måltid bare ved riktig temperatur. I stedet kan babyen i utgangspunktet bli matet når som helst og hvor som helst. I tillegg til disse praktiske aspekter, har morsmelken en annen kant over substitutter - fordi den inneholder fra begynnelsen alle ingrediensene som er viktige for utviklingen av barnet i riktig dose, for eksempel karbohydrater eller fett-splitting enzymer.

Proteinmolekyler i forsvaret mot bakterier fordelaktig mot antibiotika
Protein fra morsmelk, som regnes som garant for det naturlige immunforsvaret, spiller også en viktig rolle. Et av disse små proteiner er peptidet „lactoferricin“, som har en sterk effekt: „In-body peptider - små proteinmolekyler - har en fordel i forhold til konvensjonelle antibiotika i forsvaret mot bakterier: de virker direkte og raskt på cellemembranen, konvolutten av bakterien og ødelegger den, selv før resistens kan dannes“, forklarer ass.-prof. Dr. Dagmar Zweytick fra Institutt for molekylærbiovitenskap fra Karl-Franzens-Universitetet Graz.

Forskere endrer aminosyresekvensen av laktoferricin
Selv om laktoferricin er funnet i naturlig morsmelk, er det for svakt for å bekjempe alvorlige infeksjoner. For å øke effektiviteten, nå endret en forskergruppe ved Universitetet i Graz i samarbeid med kolleger fra universitetene i Ljubljana og Houston / Texas lactoferricin og var i stand til å forsterke den naturlige antibakterielle aktivitet og dekode virknings av lite molekyl. Som forskerne for tiden i journalen „PLOS ONE“ Som en del av prosjektet ble aminosyresekvensen av laktoferricin først modifisert og en såkalt „fettsyrekjede“ festet (acylering). Etterfølgende studier viste en sterk effekt, da både de acylerte og de ikke-acylerte varianter nå kunne skade cellemembranen av bakterien Escherichia coli - som ble brukt som en modellorganisme. „De positivt ladede peptidene forankrer og bryter ned de negativt ladede lipider av bakteriecellemembranen. I tillegg forstyrrer de acylerte peptidene også celledeling og dermed spredning av bakterier. Peptidvarianter har allerede blitt internasjonalt patentert“, Forklar forskerne ved Universitetet i Graz.

Studien skal bidra til å avklare komplekse virkningsmekanismer
Forskerne kan med sitt arbeid ha gitt et viktig bidrag til fremtidig antibiotisk forskning: „Sammendrag N-acylerte peptider, i tillegg til å drepe bakterier ved alvorlig skade på membranen, kan samhandle med bakterielle lipider på en måte som direkte eller indirekte forårsaker mangler ved celledeling. [...] Studien skal bidra til å avklare de mangfoldige mekanismer ved hvilke antimikrobielle peptider kan virke på bakteriemembraner for å forbedre peptidaktiviteten og spesifisiteten“, så forskerne i sin artikkel. (Nr)