Gris og biff i eplejuice Nåværende undersøkelse viser feilaktig merking av mat

En nylig markedskontroll av forbrukerorganisasjon foodwatch bemerker at hver tredje eplejuice inneholder "skjulte dyr". VEBU (Vegetarian Union Germany) er forpliktet til en klar matmerking.

Visste du det? Gelatin i eplejuice. Bilde: Det-Anan Sunonethong - Fotolia

"Undersøkelsen av foodwatch viser at hver tredje eplejuice produseres ved hjelp av animalsk gelatin. Men forbrukerne kan ikke gjenkjenne dette fra emballasjen. Disse resultatene gjør det klart eksempel på at vi trenger en tydeligere merking av matvarer for å muliggjøre forbrukerne selv visse forbrukernes beslutninger ", sier Till Strecker, linje VEBU politikk. For tiden trenger forbrukerne ikke å bli informert om behandling av hjelpemidler, for eksempel gelatin for å klargjøre eplejuice.

For tilsatte smaker og andre ingredienser er det ikke nødvendig å angi om de er av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse. Her er utsikten over VEBU god plass for bedre merking regler som fører til mer valgfrihet på den delen av kundene. "En veldig enkel måte å informere interesserte forbrukere om hvorvidt og i hvilken grad en mat ved hjelp av animalske stoffer produsert, konkurransen kort som 'vegan' eller 'vegetarianer'. Så langt er det imidlertid ingen juridisk bindende definisjon av hvilke kriterier vegan og vegetarisk mat må møtes nøyaktig, forklarer Strecker.

En juridisk bindende definisjon er nødvendig
"VEBU har utviklet et passende forslag til en juridisk bindende definisjon sammen med landene og næringsmiddelindustrien. Nå er det opp til Brussel å skape den mye trengte juridiske klarheten, sier Strecker. The Consumer Protection ministeren delstatene har nylig besluttet å søke blant annet utarbeidet av VEBU definisjon som en målestokk for arbeidet i mat myndighetene. Den europeiske matreguleringsforskriften forplikter EU-kommisjonen til å formulere tilsvarende kriterier som da ville være juridisk bindende for hele EU. Til tross for den eksplisitte støtten til definisjonsforslaget av alle partene i tysk forbund og forbundsregeringen har Kommisjonen ennå ikke truffet tiltak.

V-Etikett tilbyr orientering
Sikkerhet når du kjøper produkter, tilbyr V-etiketten. V-etiketten er en internasjonalt beskyttet kvalitetssegl for merking av vegetariske og veganske matvarer. Det brukes som en veiledning på emballasje. Forbrukerne kan se ved første øyekast når de kjøper, om et produkt passer for dem. V-merket er tildelt i Tyskland i kategoriene 'veganer' og 'vegetarianer' av VEBU. Ikke alle stoffer som brukes i produksjon, vises på ingredienslisten. Bare gjennom en produktforespørsel fra produsenten kan forbrukerne så langt sikre at mat er vegetarianer eller veganer. Hvis produktet er lisensiert under V-etiketten, kan forbrukerne være sikre på at det er vegetarisk eller vegansk produkt. (Pm)